火锅鸡

色香味俱全的沧州火锅鸡，属于冀菜系。味道麻辣鲜美， 看一眼，麻辣！吃一口，香辣！“冰天雪地里，吃上一份热气腾腾的火锅鸡，暖和！满足！炎炎夏日时，光着膀子围着桌子动筷子，出上一身热汗，舒坦！过瘾！”“这火锅鸡在别处我还真没吃过。是沧州人发明的，鸡肉麻辣鲜美，加上那独特的蒜泥和醋汁蘸料，吃起来香极了。
 元昌小吃培训学校是邯郸市正规小吃培训机构，是具有实体店教学的培训机构，徐老师做小吃生意已经二十多年了，现在还经营着几家店面，烧烤店、糕点房、面馆、馒头房、麻辣烫小火锅、石头饼鸡蛋灌饼、早餐粥，我们所传授的技术，都是我们做过或正在经营的项目，我们的技术不只是一纸配方那么简单，在我校学习的学员不仅要学会、学精，还要灵活运用，学员学完后，我们给出原料的进货渠道，调料香料炊事工具的购买渠道，开店选址指导，免费技术更新，学员有问题我们随时解决，我们教一个学员，就是多一个朋友，学员的成功就是我们金钥匙的成功。


啤酒鸭火锅，是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
啤酒鸭火锅传授火锅鸭做法、清汤啤酒鸭、红汤啤酒鸭、秘制香料配方、小料调制技术、蔬菜打理技术。
主料：光鸭 豆瓣酱 火锅底料 啤酒
1先将鸭子斩成小块~~过道热水
2锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香
3下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐
4再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟
5压好再倒入火锅盆就OK了
联系人：徐老师
咨询热线：一八六三三六五九二三四
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学校地址：河北省邯郸市邯山区贸易街388号
乘车路线：1.火车站乘坐 12路 604路公交车到仁泰医药广场下车向南50米十字向东行300米即到。
学校网址：www.xuezuoxiaochi518.com