豆腐干

豆腐干传统豆制品豆腐的再加工制品量大从优

公司简介：

原长沙市美稀食品机械，现改为“长沙康迪机械科技有限公司”，主要研发改进农用机械，配套研发农植物，近来新研发的多功能豆腐机，与新研发的一种“天然果蔬植物蛋白成型料”，在豆腐界引起强烈反响，超越了传统石膏和卤水,酸内脂做豆腐的不足，它可将一斤花生米“无豆渣排放”，制作出13斤水蛋白花生豆腐。 
奇特的优势是：水蛋白花生豆腐不但是产量超出传统黄豆豆腐的双倍！且口感大大优于黄豆豆腐！成本反而低于黄豆豆腐！而售价又高出黄豆豆腐！几个优势与特点给生产者和销售商两方都带来惊人的利润！   
水蛋白花生豆腐发明者赵兴文，湖南常德人，从事食物营养学及食品机械行业多年，是一位名不见经传的美食家，中国发明协会会员。 　
天然果蔬植物蛋白成型料简称“花生制豆腐专用料”，发明者赵兴文的个人专利产品，国家发明专利申请号：201110036159.5，绝非短时间能仿制出来的，目前为止，本公司还没有授权任何单位和个人经销本专用料，接产者未经本公司允许，只有生产销售水蛋白花生豆腐权，没有专用料经销权，此专用料暂时在国内只有本公司直接提供，没有这种“专用料”，是无法仿制出一斤花生米制13斤水蛋白花生豆腐而又极其鲜美的效果。
联系人：赵先生
联系电话：13974813625  0731-88910288

描述： 
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30 min，要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。
主要功效：
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。