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商品详细描述
“ 竹筒酒----凌霜竹箭傲雪梅”,天生清雅,无意与百花草木争奇斗艳的竹子,无牡丹之富丽,无松柏之伟岸,无桃李之妖艳,或生长于山野,或绕溪成径,万物中潇洒,修篁独逸群。经由竹子所酿就的天生竹酒,更是自然的珍贵礼物,以竹为酒,拥竹之香,品酌天生清雅。
传承竹文化精义,精制研发知竹酒
“一节复一节、千校攒万叶。我自不开花、免撩蜂与蝶”,一如竹子
心无杂念、甘于淡泊,沉着从容的品格,从上世纪90年代起即着手研发活竹酒的研发团队、本着“咬定青山”的精神,潜心研发、经过反复试验、试饮、试制、测评、调整。
2009年,竹筒酒终于成功定型面市,制成的活竹酒,酒中氨基酸成份显著增加,甲醇和杂醇等有害成份显著降低,其品味、风格、口感、色泽以及物质成份等方面有别于白酒,为当今酒类品质深化增添了、活化、生态、洁净、的全新内涵。提高了饮酒舒适度,形成独具风味的酒品”。
源于天地,道法自然
早在古代,我国就有把竹子砍下来后,再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液,传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用,且降低竹汁的营养成份,因而限制了竹汁的受益范围。
鲜竹酒是以多种活竹为生长载体(主要是毛竹),充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、分解转化等生理特性,使竹腔反复汲纳置换,形成风格独特的鲜竹酒。
传承竹文化精义,精制研发知竹酒
“一节复一节、千校攒万叶。我自不开花、免撩蜂与蝶”,一如竹子
心无杂念、甘于淡泊,沉着从容的品格,从上世纪90年代起即着手研发活竹酒的研发团队、本着“咬定青山”的精神,潜心研发、经过反复试验、试饮、试制、测评、调整。
2009年,竹筒酒终于成功定型面市,制成的活竹酒,酒中氨基酸成份显著增加,甲醇和杂醇等有害成份显著降低,其品味、风格、口感、色泽以及物质成份等方面有别于白酒,为当今酒类品质深化增添了、活化、生态、洁净、的全新内涵。提高了饮酒舒适度,形成独具风味的酒品”。
源于天地,道法自然
早在古代,我国就有把竹子砍下来后,再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液,传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用,且降低竹汁的营养成份,因而限制了竹汁的受益范围。
鲜竹酒是以多种活竹为生长载体(主要是毛竹),充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、分解转化等生理特性,使竹腔反复汲纳置换,形成风格独特的鲜竹酒。
酌一杯竹中美酒,是自然的馈赠,是悠远的召唤。只是那份清幽,也叫人豁然开朗。美酒入喉时,终于,人与天地交融。返璞归真,拥一缕竹香,如天籁之音回绕。
闻其香
方法:将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味
注意:先呼气、再吸气,不能对着酒呼气。
步骤一:不要摇杯,闻酒的香气挥发,体现酒的“溢香性"
步骤二:轻轻摇杯,闻酒的香气浓郁,体现酒的“存香性"
尝其味
方法: 尝一小口(4ml)
第一步: 一入口,应该香气充满整个口腔,说明酒含有的香气物质较多,“喷香性"好
第二步: 酒下咽后,用舌头抵住前额,将酒气随呼吸从鼻孔排出,体现酒有没有暴烈和杂味。
方法: 尝一小口(4ml) 分析酒味的变化,舌面在口腔中移动, 入口:清冽顺口,带甜、带酸无异味。 入喉:甘爽醇厚,略咸微苦、不带涩。 回味:浓郁长久,尾味干净、无杂味。
总结:
好酒:顺口、细腻、无杂味。
次酒:粗糙、燥辣、杂味重。
总结:好酒:顺口、细腻、无杂味。
次酒:粗糙、燥辣、杂味重。
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