山东竹筒酒/鲜竹酒如何装酒/楠竹

山东竹筒酒/鲜竹酒如何装酒/楠竹酒批发




 
    竹筒酒特点：
 
      1. 特殊工艺：采用纯手工酿造优质高粱窖酒经客家秘方及传统工艺泡制而成的养生保健酒作为基酒，注入到高海拔无污染幼竹竹腔中，让酒与竹子一起生长一年以上。
      2. 特殊原料：采用东北高粱优质窖酒，客家传统优质中草药及原生态无污染之毛竹。
      3. 特殊功效：竹筒酒在生长过程中，饱吸日月之精华，天地之灵气。《本草纲目》中记载：竹子“凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽”，鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素；成酒色质优如琥珀，竹味浓香，自然清纯；饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、延年益寿。
      4. 特殊收藏价值：既是一种实用品，更是一种可供收藏的艺术品，为生活增添许多情趣。
二、特别说明：
      酒在生长过程中，酒精度和净含量略有降底但酒质更佳。竹筒酒在山上采收后只做成品处理，因此本产品具有慢挥发的特性，常温下请在两个月内饮用，冷藏保存在六个月内饮用。如超出保存期本产品酒量将有一定数量的下降。




    早在古代，我国就有把竹子砍下来后，再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液，传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用，且降低竹汁的营养成份，因而限制了竹汁的受益范围。
天生竹酒是以多种活竹为生长载体（主要是毛竹），充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、分解转化以及泌汁等生理特性，通过人为无伤害激活活竹泌汁能力，使活竹经过数月反复泌汁、汲纳置换，再泌汁过程，直至竹汁长满整节竹腔。从而获得活竹大量分泌的、营养成份丰富的鲜竹汁，再添入优质粮食原浆白酒内，经过数月熟化后，形成风格独特的天生竹酒。
天楠竹长大了，将它砍筏下来，两节一筒，放到大酒缸里浸泡，酒缸里再放进各种中草药，用药酒一泡就是五六年，酒就一点一滴的渗透进竹筒里就成了竹筒酒了，现在为了适合长期的保存以及适合批量的加工，有的竹筒酒的竹筒是经过加工改良的，把竹筒锯开装上内胆，一般为玻璃制品或陶制品，虽然适宜长期保存但风味和口感与传统的竹筒酒相差甚远，不知道你的竹筒酒属于那种，是竹筒内装有内胆的话外表滋生的霉菌对就得品质是没有影响的，是传统的竹筒酒保存方法有3种，1.酒液浸泡法 把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口，此法可长时间保存，弊端就是浸泡的酒液与竹筒内的酒品质不同随着外面的酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。2.低温保存 把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱保鲜层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。3.干燥无尘遮光的环境存放，也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹筒酒风味。