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酒店如何巧妙设置房间价格?增加盈利

酒店房价体系设计的好,让酒店持续盈利。好食好客今天结合案例,告诉大家如何实现酒店的动态定价。希望内容对各位酒店朋友有帮助。

同一家酒店我们在不同的渠道上面看到的价格不一样。比如有的时候在网上定好的房间200元,但是如果直接到酒店入住同样的房间170元就可以搞定。有时候看到大厅的挂牌价300多,但是实际入住的时候算上打折200多就可以入住。像我们想象中上千元的五星级酒店,有时候我们可以对折入住。在青岛,一家快捷酒店夏天的时候一间房可以卖到500块,冬天的时候100多都能入住。混乱的房价把我们搞的头昏眼花。 

为什么酒店的房价都不一样呢?想知道这个问题我们先了解下酒店房价种类。 

一、酒店房价一般分6种

①门市价 

一般酒店会有一个基础房价(门市价)。门市价就是酒店的挂牌价,一般入住酒店在没有任何优惠的情况下,我们入住酒店都是门市价入住。每家酒店订门市价标准不一样。有的是根据成本预算以及回收年限指定基础房价,有的是根据本地同等类型酒店平均房价而定基础房价,有的是老板自己指定基础房价,等等就不一一介绍了。

②本酒店会员体系

现在不管是单体酒店店还连锁酒店,不管是星级酒店还是民宿都有自己的会员体系。会员体系一般根据会员的级别给予相应的折扣。这个也是普遍运用的。会员体系可以很大程度的留住客人。这个价格一般是根据会员级别给予在基础房价(门市价)的相应的折扣。比如金卡8折,铂金卡7.5折。相应级别的会员有可能是购买,有可能是达到入住间夜数给予升级。

③公司协议价

商务出差,一般都是为酒店提供稳定的客源。本地公司每月有稳定入住需求。外地公司出差很多都是常住酒店,有的甚至常年住在酒店,给酒店稳定的收入。所以酒店很喜欢这部分商务客人,都会跟有潜力的公司签订公司协议价,这个价格要门市价低,很多都在4-7折之间,部分呢是订的固定房价,比如569元的标间,一般协议价会在240-360之间固定价格。有的会议型酒店为了留住客户会给成本价,因为一个会议主要的花费是在会场和餐饮上面,客房不挣钱。

④旅行社价 

旅游城市或者房间超过200间房以上的酒店一般都会和旅行社签订协议。而他们的协议基本都是包房形式,不根据淡旺季涨价,即使是涨价幅度也不大,因为旅行社在淡季的时候提供的房间量可以养活整个酒店。但是他们的价格很低,低的只是成本价。但是好处就是稳定。根据他们的调度每天都可以给你提供固定的客源。但是价格很低。 

⑤OTA、团购 

目前由于互联网的普及,OTA、团购也瓜分一部分客源。但是OTA的定价是有讲究的。大家都知道OTA是有佣金的。有的酒店上OTA是为了增加一个销售渠道,他们一般会把佣金加在房价里面,这就是我们看到的门市价是400,而OTA是430,而这多的30块钱就是佣金了。而有的酒店为了增加销售量就会给予OTA、团购非常优惠的价格,比门市价便宜,一般都是8折左右的价格。

二、酒店特殊房价 

基本上酒店的价格种类就这么多主要是围绕基础房价而定。但是特殊时期会有特殊定价,比如旅游城市的五一、十一。在这求大于供的特殊阶段,房价基本上都是基础房价的倍数增加,或者是指定房价。而在淡季的时候一般都是很多都是门市价的半折或者3-4折。所以在旅游城市门市价(基础房价)形同虚设。

在学校附近或者步行街附近,周末酒店的入住率会明显升高。针对这种情况,很多酒店都会在门市价的基础上上涨10-50元之间,同时还执行本酒店的会员体系。

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