小型带搅拌可倾式夹层锅

厂商 :诸城众运机械有限公司

山东 潍坊
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联系电话 :15866552249
商品详细描述

     小型带搅拌可倾式夹层锅好吃的食物不是仅仅在于食材的本身还有就是你的制作方法,那外在原因就是你制作食材的容器了,只有好的锅才能制作出好的佳肴,好看的菜色、好闻的味道。才能拥有更多的顾客




      我们公司也推出小型带搅拌可倾式夹层锅,夹层锅可用于蒸煮、熬汤、炒菜等等是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备

小型带搅拌可倾式夹层锅

      

        小型带搅拌可倾式夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、学校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。小型带搅拌可倾式夹层锅多年来,广大用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。





小型带搅拌可倾式夹层锅的使用注意
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。




小型带搅拌可倾式夹层锅按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备

带搅拌夹层锅的好处
带搅拌夹层锅使用电力带动搅拌装备,在食品加工过程通过搅拌桨的的动作达到热量混合均匀、物料成份均质化的作用。一般在一些黏稠度较大,热量敏感的物料加工中使用较多,可以大辐减少工人体力消耗,改善工作环境。

搅拌方式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。比如象调味品类的物料在加热的时候就必须配备刮壁搅拌方式,因为物料在加热的时候会有部分物料粘在锅壁上,温度高的时候有可能会使物料烧焦而使物料报废。刮壁搅拌夹层锅是粘稠物料加热设备首选





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