醋渍菜、咸生姜加工设备酱腌菜

      醋渍菜、咸生姜加工设备酱腌菜杀菌腌制设备全套生产线，辣白菜加工不同于其他酱腌菜的加工还需要清洗，白菜需要先把根茎切掉，白菜外表皮带有泥土的扒掉，用白菜切半机切成条状，辣白菜全套生产线，用蔬菜腌制池进行腌制，白菜的腌制时间很短只需要10小时左右就可以入味，腌制好后可以再加其他的调味料进行搅拌，包装可以用塑料盒、真空包装机等包装，巴氏杀菌线主要保证白菜的保质期

      设备制做方式，醋渍菜、咸生姜加工设备酱腌菜杀菌腌制设备全套生产线不会对食材的口感组织产生任何破坏：

1、人工进行选菜、择菜。
2、将选好的菜使用周转车运送到气浴清洗机里，进行气浴清洗处理。
3、将清洗好的蔬菜控水，然后运送到切菜区，使用切菜机进行切断处理。
4、使用输送线将切好的蔬菜集中，再用物料周转车运送到滚揉机处。
5、使用滚揉机将蔬菜进行拌盐、拌料处理。
6、将拌好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里进行短时腌制。
7、将腌制好的蔬菜进行气浴脱盐处理。
8、将处理好的蔬菜装坛，送到土坛存放区进行发酵腌制。
9、脱盐后的蔬菜再回到滚揉机中进行滚揉、拌料处理。
10、拌好的蔬菜进行真空包装。
11、将真空包装好的蔬菜进行巴氏杀菌处理。

        醋渍菜、咸生姜加工设备酱腌菜杀菌腌制设备在本系统中使用的是DZ-S1A、电脑控制器、温度控制仪、时间继电器、电磁控制装置等来实现自动控制的，醋渍菜、咸生姜加工设备酱腌菜杀菌腌制设备通过传感器将数据实时传输到电脑控制器，再由电脑板中预存的程序控制，实现设定的动作，具有操作简便、运行稳定、故障低、寿命长等特点。

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