厂商 :榆耳白木耳润丰菌业
山东 济宁- 主营产品:
- 黑木耳
- 鸡腿菇
- 金针菇
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鸡枞菌因其肉质细嫩、气味浓香、生熟可食、食药两用、味道鲜美,属最著名的野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场。根据鸡枞的颜色和形态特点,分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型。味道以黑皮鸡枞最好。野生鸡枞的产季为每年的六月至九月,多生长在未受污染的红壤山林的山坡上,或田野丛中的白蚁巢穴边。
鸡枞营养分析:
1.鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增。
2.它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴。
3.鸡枞的另一特点就是含磷量高,是需要补磷人士的佳肴。
4.常食鸡枞还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖。
5.鸡枞有养血润燥功能,对于妇女也很适合。
鸡枞补充信息:
食用前将鸡枞根部的泥土削去,用清水洗净。沥干水分,无需经开水浸煮,即可切条烹调。
鸡枞适合人群:
一般人群均可食用,是老、少、妇、弱的理想滋补食品。
鸡枞食疗作用:
中医认为鸡枞性甘味寒,有健脾益气,开胃提神,止痛消肿之功效,是治疗痔疮、三高病人的极理想食物。
现代医学发现,鸡枞除对痔疮有特效外,还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力,是防止久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品,同时也是美食家们所需要的集香鲜、脆嫩、爽滑于一体的美食佳品和保健品。
鸡枞做法指导:
鸡枞可抄食、清蒸、烧汤、晒干后油炸可做调料。
将洗净晾干的鸡枞放在火上烧熟,然后加佐料凉拌。除凉拌还可配肉炒、烧、炖、做汤;配鸡同烧或同炖味道更美。
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