武大郎烧饼培训,成都大手艺

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四川 成都
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商品详细描述

武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。
培训内容:
1、武大郎烧饼各种调料的认识
2、武大郎烧饼发面的比例及和面手法
3、武大郎烧饼各种秘制酱配方肉酱料的制作
4、武大郎烧饼全流程及制饼技巧;
5、武大郎烧饼烤制时间和火候的把握

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