厂商 :诸城众运机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
酸菜加工全套设备,酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,我们爱吃的老坛酸菜面中就有酸菜包,酸菜加工主要在东北、四川、贵州、云南盛产,同步地区的酸菜口味也各不相同。适合所有人群食用。
该生产线是我公司积累多年生产经验,并根据工厂实践进行优化组合,进行多次改进设计,他具有布局合理,操作简单,运行变的可靠、结构紧凑、布置灵活、使用安全方便等特点,整条生产线为全不锈钢结构,完全符合出口食品卫生标准。
本公司可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同
(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(3)设备图片:图片均100%实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。
工艺流程:选料-挑选-清洗-腌制-切菜-脱盐-拌料-包装-巴氏杀菌-风干(具体根据产品工艺调节)
酸菜加工全套设备酱菜的品种很多,风味、口感各异,但是传统酱腌菜的制作过程、操作方法基本一致,都是先将蔬菜腌成半成品,切制成形,然后再进行酱制工艺。酱腌菜的制作预先腌制好经贮藏的蔬菜食盐含量较高, 酱菜设备需经脱盐工艺处理,以降低食盐的含量。根据蔬菜的品种及酱菜的要求,将咸蔬菜切制成不同的形状。用清水浸泡,将菜坯中的食盐含量降低至质量分数为10%以下事3,经适当的脱水处理,进行酱制。进行酱制。传统的酱菜生产工艺是将处理后的菜坯装入布袋,放入调料进行调制。
酱菜加工设备在本系统中使用的是DZ-S1A、电脑控制器、温度控制仪、时间继电器、电磁控制装置等来实现自动控制的,通过传感器将数据实时传输到电脑控制器,再由电脑板中预存的程序控制,实现设定的动作,具有操作简便、运行稳定、故障低、寿命长等特点。
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