使用真空滚揉机能达到什么样的效果

  自古欲先行其事必先利其器，在工业时代，真空滚揉机早已替代了传统腌制。要想知道使用真空滚揉机能达到什么样的效果，首先要从了解真空滚揉机的动能开始。

◇ 具有连续真空功能，可以有效缩短滚揉时间，提高滚揉效率。

◇ 真空滚揉机桨叶设计独特，适用不同的产品，正转滚揉、摔打、按摩，反转出料。

◇ 采用变频调速，启动平稳，并且调速范围广，缩短出料时间，出料更彻底。

◇ 真空泵采进口真空泵，配置真空管路过滤器，提高真空系统的可靠性。

◇ 滚揉筒身设有大口径孔原料可由提升机或输送带直接输入，实现自动化生产。

◇ 整机采用SUS304不锈钢制作，支架采用不锈钢方管，滚揉筒内表面精处理，减少额外升温，利于清洗。

◇ 该机可选配移动式上料机，真空吸料车，节约成本，省时省力。

使用滚揉机可得到以下效果:

·使腌制液在原料肉内均匀吸收

·增强肉的结合力，提高肉的弹性

·保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

·增加保水性，提高出品率

·提高产品的柔嫩性和结构稳定

·特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏

适用范围:西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

 整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，在劳动节前后电话订购还有优惠哦，13007626739张经理。