中食都庆牌一级营养品品核桃肽

厂商 :中食都庆(山东)生物技术有限公司

山东 菏泽市
  • 主营产品:
  • 牡蛎肽
  • 鱼胶原蛋白肽
  • 白蛋白肽
联系电话 :15865884566
商品详细描述
产品参数
型号:1级 类别:其他 有效物质含量:80 主要用途:原料 品牌:zsdq 执行标准:企标 CAS:44 -:- -:-
产品特点

核桃肽:是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白质的功能特性,增强其功效,使其更广泛的应用于普通食品和功能性食品中。 是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白质的功能特性,增强其功效,使其更广泛的应用于普通食品和功能性食品中。 健脑作用: 核桃肽含有大量的谷氨酸,谷氨酸经胃肠道吸收进入大脑后,在脑组织的局部产生抑制性神经递质δ-氨基丁酸,调节大脑正常功能,是影响人体特别是青少年智力及记忆发育的重要功能物质。 恢复疲劳的作用: 通过摄入氨基酸含量丰富的核桃肽,可以增强胃肠功能,促进消化和全身血液循环,保持神经活动正常,提高睡眠质量,松弛脑和神经的紧张状态,从而达到恢复疲劳的效果。 核桃,又称胡桃,营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。据科学研究表明,核桃具有健脑补脑、补虚强体和乌须生发的功效,能够有效地改善记忆力、提高儿童智力发育、防止细胞老化等功效。 核桃肽作为小分子蛋白肽,与氨基酸相比具有以下优点:一是较氨基酸吸收快速;二是以完整的形式被机体吸收;三是主动吸收(氨基酸属被动吸收);四是低耗,与氨基酸比较,肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点,肽通过十二指肠吸收后,直接进入血液循环,将自身能量营养输送到人体各个部位;五是肽吸收较氨基酸,具有不饱和的特点。 1在食品中的应用   核桃肽不同于蛋白质和氨基酸在营养学上的许多优点,具有更好的理化特性、加工特性和营养生理功能,利用这些独特的功能在食品工业上能得到多方面的应用。可作为食品原料应用到肉制品、乳制品、冷饮食品及焙烤食品的加工中,以改善食品的质构品质、风味,增加食品营养价值。由于核桃肽具有较强的抗氧化能力,更适合用于加工出优质食品。 2在保健品中的应用   核桃肽具有良好的营养学特性,小分子的肽比蛋白质或氨基酸更容易被吸收,能迅速恢复和增强体力,促进健康。因此,核桃肽最适合用于特殊病人的营养剂,特别是作为消化系统中肠道营养剂和流质食品,应用于康复期病人、消化功能衰退的老人及消化功能未成熟的婴幼儿,可满足他们对蛋白质的需要。由于核桃肽能迅速补充机体的能量,促进脂质代谢和恢复体力,还可制成运动员的专用食品,快速补充运动员及体力劳动者体能,迅速消除肌肉疲劳,增强耐力。

产品实拍
中食都庆(山东)生物技术有限公司

牡蛎肽 鱼胶原蛋白肽 白蛋白肽 海参肠肽 玉米低聚肽 大米肽 小麦低聚肽 大豆肽

公司简介

    中食都庆(山东)生物技术有限公司是山东天久实业集团旗下全资子公司,主要承担天久集团功能性食品原料产业的生物蛋白肽模块,是一家集生物蛋白肽研发、生产、营销于一体的省级高新技术企业。公司注册资本3500万元,占地面积52000平方米,为山东省高新技术企业,山东省企业技术研发中心,拥有进出口权,并获得了中华人民共和国检验检疫局颁发的卫生注册证明书。公司先后通过了ISO22000认证和Halal清真认证,并于2011年8月获得了中国产品质量协会颁发的质量信用AAA证明书。
中食都庆生物是我国率先涉足蛋白肽生产的企业,于1997年开始进行生物蛋白肽的研究开发,在2003年以科技部“国家重点科技攻关项目‘大豆低聚肽的开发与应用’”技术成果为基础建成年产5000吨级大豆肽专业生产厂,2004年参与起草了国内第一份蛋白肽生产标准(大豆肽QB/T2653-2004),至此拉开了我国蛋白肽工业化、规模化、标准化生产的序幕,有效实现了中国蛋白肽产业零的突破。 
中食都庆生物在经历了长足发展的风雨历程后,已经拥有了一支开拓创新、团结高效、求真务实、经验丰富的管理团队及一批以博士、硕士为主的一线研发人员,已形成了一套深具企业自身文化底蕴的现代化企业科学管理体系及产品创新研发体系。公司结合当今工业企业的特点,建立起了包括工艺规程、标准操作规程(SOP)、岗位操作规程等一整套严紧的科学化管理体制和管理制度。
中食都庆生物积极探索科技与企业发展相结合的有效技术创新形式和途径,大力推动产学研合作,并与权威科研院所建立长期战略合作关系。公司以中科院生物物理研究所、山东省食品发酵工业研究院、江南大学、山东大学、华中科技大学、江苏大学等众多合作机构院校为战略合作伙伴,大力开展生物蛋白肽生产技术和应用技术的研究,以及蛋白肽产品在运动营养、健康调理、养生保健、营养强化、改善等方面的功能验证及领域应用研究。
中食都庆生物现主营产品有大豆肽、小麦低聚肽、玉米低聚肽、海洋鱼低聚肽、淡水鱼蛋白肽、蛋清肽、核桃肽、牡蛎肽、绿豆肽、豌豆肽、海参肠肽、大米低聚肽、螺旋藻低聚肽、地龙蛋白肽、乳清蛋白肽、水解大豆蛋白、食用玉米蛋白、地龙蛋白产品及固体饮料等几十个品种。其相关肽产品已广泛应用到体力恢复剂、运动饮料、酒类制品、功能食品、保健食品、医用食品等领域,销往全国三十多个省、市、自治区,并出口到韩国、马来西亚、台湾等国家和地区。
中食都庆生物始终秉持“食品安全第一,科技创新至上”的企业发展理念,以科技创新和品牌制造为驱动,以不断提升产品领域应用广度、实验研究深度、客户服务温度为举措,时刻遵循“新产品、新观念、天天更新、人人创新”的“‘生产+科研’并行”的运营模式,积极打造我国生物活性肽产业链诚信品牌!将以高标准严要求来保证高品质产品生产,打造行业优质蛋白肽“原料供应商”品牌;以专业性高效性来提供高品质增值服务,打造行业优质蛋白肽“OEM代工商”品牌;以科学性严谨性来进行高品质配方设计,打造行业优质蛋白肽“ODM制定商”品牌!
中食都庆生物持续致力于中国蛋白肽行业向好向快科学发展!由衷欢迎国内外各方朋友来我公司进行参观考察和业务洽谈!

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