全自动发酵果汁生产线

厂商 :科信轻工机械有限公司

河南 郑州
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联系电话 :13592654176
商品详细描述

【科信果汁饮料技术特点】

   果汁、茶饮料通常采用高温热灌装和无菌冷灌装两种方法,制作果汁、茶饮料的工艺要求严格,从PET瓶灌装的工艺技术、生产线的操作性、饮品品质等的综合比较来看,热灌装要求果汁、茶饮料经 UHT瞬时超高温灭菌后保持在85℃~95℃之间的一个定值,且在很短的时间内灌装结束,属高温灌装。由于热灌装要具备高温灌装、满口灌装的功能,这就要求配有自动循环系统,便于低温物料循环加热及CIP循环清洗。卡瓶口灌装及输送。耐热PET瓶在高温灌装时,双向拉伸PET加热会收缩,收缩率一般为1%~3%,而瓶颈部位强度最大,这就要求灌装时采用卡瓶口定位方式最为合理,避免瓶身受到外力作用发生变形。同时,灌装完好的饮品,采用卡瓶口输送,可避免瓶身受到振动和挤压物料的溢出。


    
科信机械有限公司的热灌装机有完善的循环系统:物料经灌装缸———灌装阀———容器———回流通道———回料缸—— —低位缸———泵———冷却器——— UHT的平衡罐。
    科信机械核心技术一:灌装阀稳定性方面。选优质不锈钢,应充分考虑其不同的功能及工作状态,根据材质的类别、化学成分、机械性能的差异性、合理选材,再经必要的工艺处理,数控加工,保证优化的公差配合,质控点把关,满足在长久的高温状态下,灌装阀的性能持久稳定。


   
科信机械核心技术二:灌装阀的漏液问题。关键是灌装阀内密封、导向件的选用较为优质的材料,我们考虑此类型的材料在高温下热变形的影响,设计制作时,其耐热性、硬度及配合尺寸有多年经验数据,另选取合适的弹簧与密封的组合,漏液问题就迎刃而解了。

科信机械核心技术三:为了延长机器的使用寿命、主机台面板上数控机床刨削平面,确保最精密的旋盖部分的稳定运作,整机配有自动润滑系统、三菱PLC电脑控制、操作简便智能化。


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【果汁饮料分类以及工艺流程】

1.果肉型(混浊汁)、清汁型;按浓度分为100%、稀释型(5~50%各种);

制取果汁工艺流程如下(仅供参考)

2.果肉型(混浊汁)

原料→清洗→(去皮)→破碎→软化→多道打浆→多效浓缩→调配→脱气→均质→高温瞬间灭菌→灌装封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等)

3.清汁型

原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→过滤(超滤)→多效浓缩→微细化→调配→脱气→均质→高温瞬间灭菌→灌装封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等)


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【整线果汁饮料生产设备】


 1.PET瓶装生产设备组成:包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、自动吹瓶机、风力输送线、UHT超高温灭菌机、输盖灭菌机、理盖清洗机、冲瓶灌装封盖三联机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、吹干机、套标机、喷码机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:自动理瓶机或人工理瓶系统、全/半自动洗瓶机、全自动卸瓶机、瓶仓、贴标机、纸箱包装机等。生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从2,000/小时,到36000/小时(以500ml PET瓶计算)


 2.易拉罐装设备组成:包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、全自动卸罐机、冲罐机、灌装封盖机、UHT灭菌机、冷罐机、储罐台、喷码机、液位检测机、收缩膜包装机、实罐输罐输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:纸箱包装机等生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从1,000/小时,到30000/小时,(以355ml易拉罐计算)

  3.玻璃瓶装设备组成:是包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、、洗瓶机、瓶预热机、UHT超高温灭菌机、输盖灭菌机、灌装压盖机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、贴标机、喷码机、装箱机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:如果是新瓶,可选全自动卸瓶垛机等。生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从2,000/小时,到36000/小时( 以250ml 玻璃瓶计算)


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【果蔬汁饮料生产线工艺设备特点】:

1  加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化。果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率。处理条件:60-70℃/15-30min

2  浑浊果汁生产中的特殊要求,多用于玻璃瓶包装的产品,马口铁罐产品很少采用。冷冻保藏果汁和浓缩果汁无须均质。 

3  果汁中存在大量的氧气,会使果汁中的Vc遭破坏,氧与果汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化,会引起马口铁罐内壁腐蚀.在加热时更为明显。常采用真空脱气法,氮气交换法。

4  杀菌工艺的选择原则:既要杀死微生物,又要尽可能减低对产品品质的影响。最常用的方法:高温短时(93±2℃/15~30s)


5  杀菌后的灌装:高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料,除纸质容器外,几乎都采用热灌装(由于满量灌装,冷却后果汁容积缩小,容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃

产品描述:

NC40-40-10R型三合一热灌装机集洗瓶、灌装、封盖于一体,采用外循环压力灌装方式,可满足热灌装的满灌装要求,并具备完善的CIP清洗功能。适应于茶、果汁饮料的灌装。


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【科信果汁饮料生产线技术特点】

本机结构紧凑,控制系统完善,操作方便,自动化程度高;
与物料接触的零件均采用优质不锈钢制造,无工艺死角,易清洗;
采用高精度、高速灌装阀,液位准确无液损,确保优良的灌装质量;
封盖头采用恒扭矩装置,以确保封盖质量;
采用高效的理盖系统,具有完善的喂盖技术及保护装置;
采用完善的CIP清洗系统,确保整机灌装系统清洁,以满足热灌装工艺要求;
设有完善的过载保护装置,能有效保护机器设备及操作者;
控制系统具有物料温度自动监控、缺盖检测、卡瓶自停及产量计数等功能;
洗瓶系统采用高效喷雾喷嘴,可清洗到瓶内每一处;
主机采用变频调速,可方便地进行生产能力的适当调整;
主要电器元件、电控阀门、变频器等均采用进口元件,以确保整机的性能;
气路系统所有元器件均采用品牌产品;
整机操作采用先进的触摸屏控制,可实现人机对话。

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【科信公司已质量服务求生存】

 本公司以“一流产品、一流信誉、一流服务”为经营宗旨,强化内部管理,在保证新产品质量的同时,建立了优质的售后跟踪服务体系,扩大和巩固市场占有率,以每一个用户对我公司每一个产品的认可满意为我们最大心愿。
  我们的企业信念是:以信誉求市场 以质量求生存 以产量求发展 以技术求进步。
  我们的企业精神是:团结 赤诚 开拓 求精。
  我们的经营理念是:帮助客户成功,就是我们的成功!
  我们的企业宗旨是:一流产品、一流信誉、一流服务。
 为了您的满意,我们一直在竭尽全力。始终贯彻执行“质量第一,顾客至上;追求完美,不断超越”的质量方针。公司以卓而不凡的企业管理,不断创新的生产工艺,精益求精的产品质量,诚信双赢的经营谋略,在国内、国际市场上名声鹊起。
光荣与梦想同在,责任与使命同行.我们将积极变革,持续创新!全面推进国际化进程, 为积极占领国际市场竭尽所能!努力建立并巩固我公司在行业内的全球领先地位。 真诚为客户、为员工创造更多价值, 从而 成就梦想,缔造伟大成功。

温州科信轻工机械有限公司


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