果汁发酵饮料生产线

【玉米汁生产线 玉米浆生产线 玉米汁饮料生产线 玉米汁加工设备概述】

    玉米汁生产线 玉米浆生产线 玉米汁饮料生产线 玉米汁加工设备是以采收的乳熟期的甜质玉米果穗为原料，经过取汁、脱气、均质、密封和杀菌等工艺，并加水、加糖、加酸调配后制得的饮料，含有甜质玉米全部的营养成分，如维生素、氨基酸以及矿质元素等。玉米汁饮料，呈乳白色或微显黄色，玉米组织稳定均匀地分布在汁液中，不分层，气味清香，口感细腻，无杂质，是一种较为理想的新型天然饮晶。适合玉米汁的包装有盒装、PET瓶包装、铝制罐装等。

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【玉米汁生产线 玉米浆生产线 玉米汁饮料生产线 玉米汁加工设备操作要点】 

　　1．原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。　　　　　

    2．原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。 

　　3．灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。 

　　4．刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。 

　　5．打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。 

　　6．配料：配方为(％)：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纤维素0．01，蔗糖酯0．09，明胶0．08，琼脂0．24，水8．18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。 

　　7．调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。 

　　8．装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。 

　　9．冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。

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【玉米汁生产线 玉米浆生产线 玉米汁饮料生产线 玉米汁加工设备特点】

     科信公司提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分均采用不锈钢材料ICR18N19Ti。可进行上门安装和技术培训，实行交钥匙工程。   

    1、原料选择与预处理：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米，去除玉米苞衣，并用清水清洗，将新鲜甜玉米粒用打浆机打浆。

     2、磨好的浆液用水稀释后过滤，用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用（注意控制用水量）。

    3、稳定剂用白糖干混均匀，慢慢撒入温水中，在不断搅拌下加热溶解。当溶解好后，按比例加入玉米浆，升温煮沸，再加入其他辅料。

    4、上述料液配制好后进行调配均质，配制好的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。

     5、将均质后的液汁装入洗净消毒后的瓶中并封盖。然后，采用高温杀菌，杀菌条件为121℃/20min。取出迅速冷却至常温。

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【玉米汁生产线 玉米浆生产线 玉米汁饮料生产线 玉米汁加工设备材质】 

    温州科信轻工机械有限公司生产的玉米汁生产线设备材质在客户无特殊要求的情况下，通常是采用不锈钢304或316L制造的。

玉米汁生产线 玉米浆生产线 玉米汁饮料生产线 玉米汁加工设备工艺流程

本系统由五个加工工段组成:

（1）水处理工段

      爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存

（2）原料处理工段

      大豆→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤

（3）调配标准化工段

      调配→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存

（4）灌装杀菌包装工段（另配）

      灌装→二次杀菌

（5）CIP清洗工段

      CIP清洗系统

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【为什么要选择我们？】

1、科信公司设有销售部、工程部、售后部，我们都为您服务；
2、我们拼的不是价格，而是优质的质量及友好的服务；
3、我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您物料量身定做；
4、我们的售后同事会从你下单到使用到实际生产服务于您；
5、10年行业经验，行业领先；
6、工厂、办公室现场参观；

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【温州科信公司售后服务】：
 1、设备的安装调试
根据不同的生产设备委派有经验专业技师、工程师负责安装调试，按合同要求按期完成其工作，并验收合格进入正常生产。
 2、服务时间承诺
生产设备到达顾客厂房前请与售后服务部预约调试人员到达现场时间，根据要求会按期到达现场，
设备运行中出现紧急情况不能处理时，直接反馈到售后服务部，工作时间外请于合同当事人或营销负责人取得联系，当接到通知后12小时到达现场。
 3、专业技术培训
为保证顾客技术人员能够熟练掌握设备的性能及操作保养程序，除现场培训外，可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训，根据实际需要将邀请顾客到我公司饮料生产实验厂、样板厂接受培训。
 4、定期巡回服务
根据顾客满意度调查结果及顾客的不同要求，按计划分期分批走访用户，随时解决顾客在生产中的问题，并通过总结持续改进，以达到顾客满意。届时请顾客认真填写《顾客满意度调查表》及《用户服务卡》。
 5、质量承诺
  温州科信机械制造有限公司所提供的设备保证是全新、先进可靠的，符合工艺要求的产品，并自交货之日起保质一年,
公司一贯宗旨：
精心设计  精心制造 精益管理  精诚服务