厂商 :中食都庆(山东)生物技术有限公司
山东 菏泽市- 主营产品:
- 牡蛎肽
- 鱼胶原蛋白肽
- 白蛋白肽
联系电话 :15865884566
商品详细描述
技术说明
本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
二、产品特点
1、 营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养。
2、 易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
3、 溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。
4、 稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。
5、 安全性:天然食品蛋白,安全可靠,无毒副作用。
三、产品组份及标准:
四、产品性状:
1、感官性能:
为浅黄色粉末状,无结块,无杂质,无不良气味。
能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
2、理化指标:
3、卫生学指标
4、毒性:本品为无毒性物质,不含任何防腐剂。
本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
二、产品特点
1、 营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养。
2、 易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
3、 溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。
4、 稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。
5、 安全性:天然食品蛋白,安全可靠,无毒副作用。
三、产品组份及标准:
产品组份 |
产品特征 |
应用范围 |
产品标准 |
分子量 |
玉米低聚肽 |
浅黄色、有多肽的特殊味道 |
|
|
2000-5000Dal>90% |
四、产品性状:
1、感官性能:
为浅黄色粉末状,无结块,无杂质,无不良气味。
能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
2、理化指标:
项 目 |
指 标 |
水分% ≤ |
10 |
砷(以As计),mg/kg ≤ |
0.5 |
铅(以Pb计),mg/kg ≤ |
0.3 |
汞(以Hg计,)mg/kg ≤ |
0.3 |
3、卫生学指标
项 目 |
指 标 |
菌落总数cfu/g ≤ |
30000 |
大肠肝菌MPN/100g ≤ |
90 |
致病菌 |
不得检出 |
霉菌cfu/g ≤ |
25 |
酵母cfu/g ≤ |
25 |
4、毒性:本品为无毒性物质,不含任何防腐剂。
意事项
本品为多肽类物质,极易吸潮,开包后一次尽量用完,如果不能用完应扎紧袋口,以免吸潮,如果发现有吸潮现象,但产品颜色未变,没有霉变气味,请尽快使用。
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