厂商 ：中食都庆（山东）生物技术有限公司
山东 菏泽市- 主营产品：
- 牡蛎肽
- 鱼胶原蛋白肽
- 白蛋白肽
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商品详细描述
技术说明
本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
二、产品特点
1、 营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。
2、 易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。
3、 溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。
4、 稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。
5、 安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。
三、产品组份及标准：
四、产品性状：
1、感官性能：
为浅黄色粉末状，无结块，无杂质，无不良气味。
能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
2、理化指标：
3、卫生学指标
4、毒性：本品为无毒性物质，不含任何防腐剂。
本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
二、产品特点
1、 营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。
2、 易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。
3、 溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。
4、 稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。
5、 安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。
三、产品组份及标准：
|
产品组份 |
产品特征 |
应用范围 |
产品标准 |
分子量 |
|
玉米低聚肽 |
浅黄色、有多肽的特殊味道 |
|
2000-5000Dal＞90% |
四、产品性状：
1、感官性能：
为浅黄色粉末状，无结块，无杂质，无不良气味。
能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
2、理化指标：
|
项 目 |
指 标 |
|
水分% ≤ |
10 |
|
砷（以As计），mg/kg ≤ |
0.5 |
|
铅（以Pb计），mg/kg ≤ |
0.3 |
|
汞（以Hg计，）mg/kg ≤ |
0.3 |
3、卫生学指标
|
项 目 |
指 标 |
|
菌落总数cfu/g ≤ |
30000 |
|
大肠肝菌MPN/100g ≤ |
90 |
|
致病菌 |
不得检出 |
|
霉菌cfu/g ≤ |
25 |
|
酵母cfu/g ≤ |
25 |
4、毒性：本品为无毒性物质，不含任何防腐剂。
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