直销各种型号螺旋榨油机

菜籽高级食用油的精炼工艺
    1.工艺流程油菜籽高级食用油，包括高级烹调油与色
拉油，其精炼工艺流程如下:
            预榨或漫出毛油→加故脱胶→碱炼脱酸→，
            吸附脱色→蒸馏脱臭→莱籽高级食用油
    高级食用油精炼工艺的水化脱胶工序中，进行加酸(磷酸等)脱胶是必要的。如此，可有效地降低脱胶菜籽油中的残留
磷脂量，有利于后续各工序的操作进行.在脱臭开始前及脱臭后的冷却油中，加人微量柠檬酸，可有效改善高级食用油的氧
化稳定性和风味稳定性。菜籽油是一种天然的色拉油，生产时一般不用进行冬化或脱蜡。
    2.闻歇式精拣工艺的操作要点调整毛菜籽油初温至40℃，加人占油量0.1%-0.2%、浓度为85%的工业磷酸，并以快速(60转/分)搅拌半小时进行脱胶。然后加人16波美度
碱溶液，进行碱炼。其中超碱量为油重的0.1%-0.3%。同时，快速搅拌，加完碱后继续搅拌30分钟。
当皂粒凝析聚集时，降低搅拌速度，使油温升至65℃左右，静置6-8小时，分离出皂脚。将分出的清油升温至65℃，用
75℃-80℃的热水洗涤1-2次.洗涤时，搅拌不能过快，洗涤用水量每次为油重的10%-15%，静置分离出废水后，水洗
油在绝对压力8千帕以下和温度90℃ - 95℃的条件下，进行真空脱水.然后加人为油重3%-5%的活性白土，进行吸附
脱色。滤去废白土，脱色油在绝对压力0.67千帕以下，温度230℃ ^-240℃的条件下，用压力0. 1~0.2千帕的直接蒸汽，
蒸馏3小时以上，进行脱臭。再进行冷却和精滤后，即得高级食用油。
    脱臭开始前和脱臭后冷却时，可加人少量柠檬酸，以提高油品的氧化稳定性和风味。柠檬酸用量为油重的0. 02%-
0.04%，其水溶液浓度为5%.
菜籽油的质量标准
    一级、二级菜籽油的国家标准号为GB1536-86;
    菜籽高级烹调油的专业标准号为ZBX 14011-87 ;
    菜籽色拉油的国家标准号为GB7654-87;
    另外，还应遵照对应的国标通用技术条件(GB/T17757
和GB/T17756)，及对应的国家卫生标准。

螺旋榨油机的分类及基本本构造
    螺旋榨油机的分类尚不一致.一般按用途可分为一次压榨、预榨和特种榨油机(压榨肉、骨渣油、鱼肉、果仁脱水等)，按榨膛数目成螺旋轴压榨次数.可分为一级、双
级、三级榨油机，按生产能力可分为大型、中型、小型，等等。总之.无论什么机型.其工作原理相同.结构上都有进料装置.榨膛(包括榨笼和螺旋轴)、调饼机构、传动
系统、机架等组成部分.