烟熏炉，猪蹄烟熏炉

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日常维护：

1、 每做完一炉都要清洗过滤网一次猪蹄烟熏炉

2、 每次做完一炉都要把发烟室内的木屑等清理干净

3、 炉内内壁时常清洗

烟熏炉保养内容：猪蹄烟熏炉

1、当热风温度底时，要检查疏水器是否损坏，管道是否漏气。当热风、蒸煮温度不上升时，请检查电热管和气源。当温度过高报警时，查看接近温度设定值。 

2、每班开机前须认真检查各蒸汽气源、压缩空气气源和电源是否正常。 

3、每班需检查木粒发烟器发烟是否正常，是否出现明火，木粒猪蹄烟熏炉是否足够。 

4、每班需检查整机是否漏气和漏烟猪蹄烟熏炉等缺陷，如有需及时修理。 

5、保护好电气控制系统，特别是电脑的保护；不能让水冲渐到控制箱和电脑上，避免不必要的损失。 

6、每班工作后，应把箱体内部清洗干净，及时清理木粒发烟器中的烟灰。猪蹄烟熏炉