厂商 ：诸城市丰盛食品机械有限公司
山东 潍坊市- 主营产品：
- 鸭血设备
- 鸭血加工设备
联系电话 ：13678663812
商品详细描述
小型杀菌釜从杀菌方式上
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀 2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。 3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀 2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。 3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
小型杀菌釜根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，小型杀菌釜可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小限量，以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度（±0.5℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
小型杀菌釜高温杀菌锅价格要根据高温杀菌锅的配置计算，高温杀菌锅按材质有SUS304不锈钢的、碳钢Q235B；不同板材的高温杀菌锅价格也不同，按操作方式不同有全自动高温杀菌锅、手动高温杀菌锅、小型杀菌釜电脑半自动高温杀菌锅、时间继器半自动高温杀菌锅不同的操作方式用的件是不同的价格自然不一样，这些都是要据客户的实地情况择。
相关产品推荐
