炸鸭子炉

138-1755-8347 亨耀为您提供全新设备。炸鸭子炉自从问世以来深受广大客户的好评，炸鸭炉多功能炸鸭子炉是根据西式炸鸭炉和传统的中式烧鸭的生产工艺特点而制，炸鸭炉整体不锈钢材料制作，自动电子定时，自动控压排气。炸鸭炉采用低温高压不锈钢炸鸭子炉原理台面设计成油盘式结构，避免了台面油外流的缺点，具有自动控温、定时、自动控压排气，超压保险等功能。电气两用炸鸭子炉经该机压力油炸的食品外酥里嫩，色鲜味美，香气扑鼻，能够保持食物的原有营养成分。该机可压力油炸鸭、鸡、肉等食品。该机器可单独用电，也可在没有380V电的情况下使用220V家用照明电煤气辅助加热使用，适用于压力炸鸭子炉饭店食堂及个体户使用。具有消耗低、无污染，使用方便，效率高、经久而用等特点。

采用的不锈钢材料制作，保持台面干净清洁。台面设计导油槽，避免台面油外流的缺点。有自动控温，定时，定温，自动控压排气功能。可单独用电，有电气配合使用，适用范围更广

主要适用于油炸食品，北京爆烤鸭，北京馋嘴鸭，张英茶油鸭，福建千里香爆烤鸭，南京爆烤鸭，不锈钢炸鸭子炉重庆麻辣炸鸭，江西口水鸭，上海啤酒炸鸭，卖旺炸鸭，聚食坊爆烤鸭，灵芝爆烤鸭，芝麻爆烤鸭，等多种爆烤鸭、鸡等产品。还可用于其他肉制品及蔬菜等产品的炸制。把前门打开，把随机附带的油箱放在锅下面的放油处，关闭多功能炸鸭子炉锅下放油阀，用清洁精泡温水冲洗锅内污质，，处理干净，放水晾干，在关闭锅下放油阀，把油箱内水倒掉，放回电气两用炸鸭子炉原处。锅内放入钢蓝，加入植物油约30kg。按通电源开关灯亮，把温度选择钮设定到120℃，按通加温灯亮，锅内开始加温，温度若达到所设定的温度时，加温开关指示灯会自动熄灭，，此时即可把食物放进锅内，把锅盖压力炸鸭子炉压下，分别把锅边的两只螺杆合入螺孔，压下密封，以防漏气。每日油炸完毕打开锅下放油阀，把油倒入箱内，让杂物自然沉淀到箱底，在把国内油污清理干净。到第二次使用时，把沉淀物处理掉。

在使用燃气炸鸭炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。炸鸭炉所用气罐必须多功能炸鸭子炉装随机配用的的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。气罐周围不准接触热源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。在炸鸭炉操作过程中，操作人员不准远离燃气炸鸭炉，若发现炉内的的燃烧熄火，应立即关闭点开关，关闭不锈钢炸鸭子炉气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。使用时必须接好安全保护接地线。在使用燃气炸鸭炉的房间内电气两用炸鸭子炉，必须通风条件很好。严禁漏气及违章使用。整体采用不锈刚材使用料精制而成，具有电子定时、自动控温、自动控气排气，超压保险等功能，体积小，无污染，能源消耗低，方便使用，经久耐用等特点，适用于肉、鸡压力炸鸭子炉鸭鱼类的压力油炸。详情请来电咨询，我们将为您提供最真诚的服务。

马利斌

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