冷面机

138-1755-8347 亨耀为您提供全新设备，冷面机可生产牛筋面，朝鲜面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面等多种花样，凉拌、烹调均可。面是近年来新兴起的一种电动冷面机风味小吃。无需外界加热，就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。全自动冷面机无论面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批发价在2—3元。广泛用于学校、小型冷面机机关、食堂，更适合于个体摊位使用。我公司免费提供生产配方，包技术，使用我们的机器和技术，可使您生产出当地质量最好的上海冷面机。广泛适用于学校，机关食堂，更适合于风味小吃，是一种投资少，效益快的致富小机械，产品畅销河南、山东、山西、广东、浙江、北京、天津、东北、陕西、内蒙等各大省市，深受用户好评.

该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，全自动冷面机如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高电动冷面机挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。根据实际情况可加入适量的食盐，一般0.3%比较合适，再加入0.3-0.5%食品添加剂筋力源（提前用温水溶解），小型冷面机混合搅拌均匀成块即可。成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。面条捞出后应把水放净，喷少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。浸泡面条的上海冷面机水应用开水放凉后浸泡。成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。

冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜(韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，小型冷面机香菜)，令人食欲大增。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天电动冷面机吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。 朝鲜冷面专用的面汁的做法:准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，全自动冷面机加入少许水，开火将其煮开，我们看到锅里的汁都变成了红色，然后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需将其放入冰箱上海冷面机镇凉即可。详情请来电咨询，我们将为您提供最真诚的服务。

马利斌

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