淄博凉皮培训

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葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

油饼和油条一样是老北京的风味，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。

油饼的做法：
1.面粉加少许盐，用温水和成软面团，饧10分钟。
2.将面团擀成大面饼，刷上油。从一端卷起面饼。
3.做成几个小剂子。取一个剂子擀成薄饼。
4.锅里放少许油，将饼烙至两面金黄。

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