厂商 :济南盛福来特色小吃总部
山东 济南- 主营产品:
- 麻辣烫加盟
- 牛肉板面培训
- 砂锅米线加盟
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商品详细描述
羊肉汤是单县当地有名的特色小吃,到单县的人必定会来一碗羊肉汤。油饼配羊肉汤完美的结合,将饼掰成块泡进羊汤里,汤味渗进饼里,有嚼劲有味道。喝过羊肉汤的人都知道,正宗的单县羊肉汤,成乳白色,色泽光亮,喝起来只有轻微的膻腥味,味道鲜美,营养又很丰富。
羊肉汤的主要做法是将羊骨羊肉加入多种调料大火炖煮而成,期间水必须保持沸腾的状态,而且加入的香料要经过严格配比,稍有遗漏就达不到除腥的效果!在当地人们习惯将油饼掰开放入羊汤中,使其汤味溶于饼中,汤香、饼香混为一体,味道更佳鲜美!看似简单的羊汤制作,其实它是经过数到工序才达到汤美肉嫩!
我们传授单县羊肉汤制作技术.全套技术包括.选料、配方、熬制、处理、火候、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制,开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授。
开家羊肉汤店,无需多大的成本即可开店经营,地点灵活开在小吃街、商业街等都可以,再搭配油饼一起经营。想学习正宗的羊肉汤技术,就赶快报名学习吧济南盛福来也随时欢迎大家的到来。
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