吐司机

138-1755-8347 亨耀为您提供全新设备。吐司机又名多士炉。吐司，是英文toast的音译，实际上就是用长方形带盖或不带盖的制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，上海吐司机夹入火腿或蔬菜后即为。用不带盖烤听台式吐司机烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。不锈钢吐司机是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，面包吐司机用两块方包夹起来便成，是热食。

在西方，台式吐司机被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看，而且富于营养，便在面包的造型上大动脑筋，并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心，但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外，上海吐司机当今流行的三明治、汉堡包等，也都是从面包中派生出来的。面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，不锈钢吐司机按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和面包吐司机，按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。

软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的不锈钢吐司机内饧发，然后再放入，台式吐司机内烤制而成；面包吐司机硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。现在上海吐司机又出现了许多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。详情请来电咨询，我们将为您真诚服务。

马利斌

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