八哥土豆粉

项目简介
砂锅“土豆粉”食品，起源于西秦时代，有着悠久的历史，是中华民族风味小吃中的一朵奇葩！相传当时由一王姓老人发明，曾挑担沿街叫卖，因香醇味美，食客蜂拥而至，博得人们的喜爱，曾一度成为朝宴贡品。唐代大诗人白居易品食后有曰：“入口留醇香，回味悠远长”之美誉，称赞土豆粉味美之极！
    土豆学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。又因其营养成分齐全，易为人体消化吸收，所以在欧美又享有“第二面包”的称号。土豆的营养价值很高，被营养学家誉为“十全十美的食物”。
● 项目特色
味道醇厚：砂锅土豆粉的汤料“红白兼备”，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清爽鲜美，食粉喝汤品味，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且绵长，猛烈而持久。
鲜香浓郁：砂锅土豆粉采用多种原材料及调味品经秘制加工，形成鲜美汤料、浓香酱料、专用味汁、组合拌粉以及数种主辅食材，未等食品上桌则先闻其香，令人食不可待。
品种齐全：砂锅土豆粉按粉条形状有圆扁粗细之分；按食谱的品类可加工10多个不同的品种；按口味可制作出鲜香味、香辣味、麻辣味、酸辣味、腊香味……，砂锅土豆粉可独立开店经营。
营养丰实：砂锅土豆粉富含各种营养物质，能大大增强骨细胞的活性，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
● 项目市场
砂锅土豆粉因汤鲜味美，柔软筋道，滑润爽口，香醇诱人，以及营养与健康等众多优势的完美结合，深受广大消费者所喜爱。许多城镇街道专营砂锅土豆粉的门店时而可见。投资砂锅土豆粉，无需特殊设备，与普通的粉面馆设施基本相同，加工轻便简捷，购回用具及相关原材料，夫妻2人即可开业经营，是就业创业，小本发财之首选项目。
● 培训详情
细则名称
相  关  明  细  介  绍
食谱介绍
土豆粉类：原味土豆粉，鸡丁土豆粉
                   排骨土豆粉，酸菜鸡丝土豆粉
其他面食：麻辣烫，酸辣粉，热干面
                   凉皮米皮擀面皮，川味凉面
卤味涮类：卤鸡蛋，卤豆干，涮牛肚，涮面筋
饼    类：陕西肉夹馍
培训方式
培训培训，随到随学（节假日照常培训），真材实料，亲自动手，现场操作，一对一，手把手传授实店加工经营手艺。
培训时间
学习的总时间不限，学会为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。
培训费用
学习以上砂锅土豆粉技术，收费：2000元（含食宿费、技术培训费、实习材料费、教材资料费、技术升级费，跟踪服务费），再无其它任何收费。