合肥散伙饭野外烧烤炉出租

户外烧烤要“三防”

　　防火：选择烧烤场地时要远离易燃物，靠近水源。并用水桶容器备好水放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患，要及时用水扑灭。即使出现险也不要紧张，初期的火灾是很容易扑灭，.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。

　　防烫伤：在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。

　　食品卫生： 在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉，很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题，食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度。再决定是否适宜食用

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户外烧烤小诀窍：

木炭燃烧的明火消失后，（时间约为20~30分钟）表面出现白色灰状物方可烤。(木炭点燃后不要急着烤，等待20~30分钟左右再开始烤，这个时候的温度是最适合烧烤的，木炭刚点着的时候温度较高，食物容易烤焦)

烤之前先将烤网上刷一层油，以免食物粘在架上
烤时要勤于翻动，防止烤糊。

油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。

烧烤过程中应用刀将食材表面划开。

烤熟以后撒上调料即可开始享受美味。

烧烤结束以后，不要用冷水浇灭炭火，这样会导致烤炉变形。直接带上抓碳手套，将烤碳倒掉就可以了。

点碳方法：先找些木柴（很重要），用酒精块点燃木柴，然后把烤炭平摊在燃烧旺盛的木柴上，慢慢的烤炭就会点燃。等待烤炭点燃的过程中可适量撒上色拉油助燃。