厂商 ：合肥一扫光户外烧烤
安徽 合肥- 主营产品：
合肥现在哪里可以户外烧烤呢？
首先推荐的地点是植物园，植物园里面有专门的烧烤场地，环境整洁优美，并提供专业的烧烤炉出租。相对于野外来讲，不用担心城管的驱赶。是户外烧烤的好去处。植物园烧烤炉出租的价格是每小时40/60/80/元。两个小时起租。植物园不允许自带烧烤炉，如果想去植物园烧烤的话，必须租用植物园里面的烤炉。但是烧烤食材和烧烤用具是可以自备的。植物园门票是10元，凭学生证可以半价购买。
如果大家不想在植物园里面租烤炉烧烤的话，还可以去植物园附近的清溪公园，即苗圃。苗圃公园无门票，属于野外烧烤环境，可以自带烧烤炉，帐篷，睡袋等户外野营器具。
滨湖湿地公园附近的环巢湖大道也是野外烧烤的好去处，背靠巢湖，风景独特优美。烧烤结束以后还可以在湿地公园附近玩玩转转，很适合家庭或者集体户外活动。
另外还有滨湖的半岛公园，金斗公园都是可以集体户外烧烤的。
不介意走远一点的话也可以去紫蓬山，紫蓬山无门票，风景优美自不必说，山上山下都可以烧烤，绝对是露营野炊的绝好去处。
此外还有岱山湖，万佛湖也是户外烧烤的必选之地。
刷油的技巧
肉类应烤热收紧后再刷油，滴油产生的火焰可以撒盐熄灭
烧烤过程中油的使用很重要。刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油。其他食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。”
如果有滴油滴到炭火里，会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。开始没经验的时候我喷洒了点水，结果只会产生烟灰污染食物。其实只要在火中撒些盐就可解决问题。所以食物腌渍的时候盐别放太多。约在食物烤至五成熟的时候，就开始撒孜然、辣椒粉等调料了。撒完后把烤串互相压擦，让调料均匀分布在烤串上。
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