鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼介绍：   
鸡蛋灌饼是河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙
后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大
家欢迎。
培训内容：正宗信阳鸡蛋灌饼
培训价格：500元
课程安排：
1.鸡蛋灌饼的材料选择和配置
2.鸡蛋灌饼饼胚的和面技巧和比例
3.鸡蛋灌饼的酱料熬制
4.鸡蛋灌饼设备器材的使用和选购
培训时间：师傅一对一教学，一般是2天，学会为止，包教包会
特别提醒很多人觉得鸡蛋灌饼是个很简单的技术，去网上到处找资料看视频自学，
其实网上的免费资料很难找到能真正做出来的，你想想谁会平白无故把自己的技术传上去，
就算传上去的也不是完整的，最终还是要到真正能培训这项技术的地方来学习，如果您也
想做鸡蛋灌饼，那么我强烈推荐来中原香学习，一定能学的非常满意，凡是前来学的人都
很满意，回家也没有出现过做不出的现象，下面我把部分实体教学场景给大家看看，让你
们心里有底。
第一步：和面的技巧，这直接决定了鸡蛋饼做出来的口感，很多鸡蛋饼做出来之后放一会
凉了就很难吃，这是有原因的。
学鸡蛋灌饼技术
第二步：制饼，这里面关键是做饼的手法，按照我们的手法，起的好鼓的高容易灌，基本不
会失败，秒杀街头上很多的做法。圆形或者长方形都可以做出来。这是来自郑州和武汉的学
员在我们这里学习的现场。
学鸡蛋灌饼技术
第三步：当然就是入锅啦，大家看看形状就知道已经成功了.是不是鼓得很好
学鸡蛋灌饼
最后一步：就是熬酱，成型，刷酱，放辣椒油，红油萝卜定，生菜，酱料是最后一步的关键


技术，直接决定饼好不好吃。