冰糖葫芦

厂商 :济南美味园餐饮技术培训有限公司

山东 济南
  • 主营产品:
  • 香辣土豆粉
  • 重庆酸辣粉
  • 河间驴肉火烧
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商品详细描述
山东济南美味园专业培训冰糖葫芦技术,现场亲手操作。冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。提起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。 
那是南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病,她突然变得面黄肌瘦,不思饮食 
。御医用了许多贵重药品,都不见效。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬,每饭前吃510枚,半月后病准会好。”贵妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龙颜大悦,命如法炮制。 
后来,这酸脆香甜的山楂传到民间,就成了冰糖葫芦。
每支糖葫芦成本0.7-0.8元(竹签0.015-0.03,糯米纸0.0015-0.002元包装袋0.1-0.12  ,山楂0.3元、糖0.15元、电费、人工费共0.15元),零卖2元,有的城市可售3-5元不等。以每支0.4元利润计,日产1000,日利润400,月利润12000,卖到3-5元,红火的店铺,一个冬季就能赚到几十万。
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