大米价格/大米批发

衡量一个大米的好坏，不单要从外观品质看，还有看内涵，所谓好大米的内涵我认为应该具备安全、营养、新鲜三个方面
，所谓安全就是没有对人体有害物质的残留，再就是从营养上说，通过储藏、加工技术，减少大米的营养损失。因为大米
也是一种食品，任何食品都有一个保鲜期，大米应该在加工后一到两周，是口感最好的时期。
籼米和粳米在营养上应该没有太大的差异，主要是口感上有一定的差异，这由于籼米和粳米直链接、支链淀粉含量不同所
造成的。粳米直链淀粉比较低，造成东北大米口感好，籼米直链淀粉比较高，所以口感没有那么好，黏度、亮度都没有粳
米那么好。
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