重庆麻辣烫技术培训

民以食为天额的1，我们天天要吃，餐饮是阳光产业，是经久不衰的。近10年来美国发展最快的10家特许经营商中，有5家是餐饮行业。统计数据显示，2008年，中国餐饮销 售额已达15000多亿元，占我国消费总8％左右。另外，餐饮行业门槛低，餐饮投资额不高，现金流周转额度不高。餐饮市场容量很大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。因此，加盟餐饮业有着独特优势。

中华美食历史悠久，品种繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情；特别是近年来，中华大地上各色的特色风味美食正以星火燎原之势，红遍大江南北。感受各地美食的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化，已成为如今的时尚潮流。每到一个城市，其美食街一定人满为患，逛街吃小吃，好吃不贵又好玩，体会的是那一种氛围。

麻辣烫起源于四川，原味重麻重辣。随着各地方菜肴的发展，各 种口味的出现，祥和在传统麻辣烫的基础不断改进提高，形成风味独特，适合大众口味的麻辣系列，集辣、麻、鲜、香于一体，口味独特，汤料鲜美。这种传 统美食既符合现代快节奏的生活，又因其方便、快捷、自助、可口而迅速传遍大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食。按照食用的方法不一样，好味道麻辣烫分为锅装 麻辣烫、碗装麻辣烫和串串香麻辣烫三种。

市场够大：行大市大机遇大，要保证该行业市场在所有行业中占据前三名。

适应性强：无论从口味还是到季节，都能宜老少，通南北，应四季

竞争力大：独特的口味和别具的风格在同行业产品差异化竞争中占据主流地位

技术够硬：具有独创性、前沿性、私密性，赚钱无忧。

风险够低：风险系数不会高过5%，或者更低，乃至于无。

生命力长：继承了传统美食的精髓，又加入了现代的新鲜时尚元素，是餐饮界崛起的新生代。