厂商 ：广州榕晟化工有限公司
广东 广州- 主营产品：
- 苹果酸
- 罗纳己二酸
- 罗地亚/江苏次磷酸钠
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商品详细描述
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中文名称 |
DL-苹果酸 |
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英文名称 |
DL-Malic acid |
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中文别名 |
DL-羟基丁二酸 |
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CAS RN |
617-48-1;6915-15-7 |
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EINECS号 |
210-514-9 |
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分 子 式 |
C4H4O5 |
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分 子 量 |
132.0727 |
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风险术语 |
R22; R34; R42/43; |
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安全术语 |
S26; S37/39; |
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物化性质 |
性状 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体 熔点 130℃ 相对密度 1.601 溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 |
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用 途 |
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药DL-苹果酸是一种重要的有机酸，是低热量的新型食品酸味剂，适宜制作低能量饮料，还可用作化学合成原料酯类和盐类的制造 |
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