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盐皮蛋原材料是选用当地有名的地方优良品种、广安麻鸭蛋，盐皮蛋价格，广安麻鸭觅食能力强，适宜放牧，凡是湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养。 这鸭子吃的好、生活环境好、才能生出品质高的蛋。要想腌制好盐皮蛋还有一些的程序，先选出大小均匀、外皮光滑、没有裂缝的鸭蛋，经过手工和机器两次清洗，晾干后放入窖池。

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美味的是青椒盐皮蛋.青椒和盐皮蛋是搭档.作法:?

1，2个盐皮蛋，用醋泡着备用.?

2，将青椒去蒂去芯，割成两截，盐皮蛋售价，清洗备用.?

3，炒菜锅烧开后将青椒放进锅中爆锅，放少量盐，一直煎到水干之后，添加少量油再煎，直到青椒表面发生泛白，起皱，变松后出锅放进盘里.4，随后将皮蛋放到青椒上用筷子夹碎，再加少量生抽和醋同青椒一起翻拌就可以翻鱼.便捷得话加温吃是，一般剥掉就吃，能加些调味品更强。 盐皮蛋融合茶叶蛋、皮蛋、盐蛋三项技术性创造发明，提升了有利于身体的矿物，促使盐皮蛋既美味可口又营养成分，嫩香有延展性，鸡蛋黄砂酥，哪里有卖盐皮蛋，一枚蛋禽，多种多样美味可口，无重金属加工工艺生产制造。

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食材在制作过程中没加上带铅化学物质，对于其本身在腌渍历程中就算造成，也不会伤害人体，邓家盐皮蛋中应当沒有，松花蛋含有的带有铅。?

先，组材。邓家盐皮蛋原料是选择本地有名气的地区改良品种达州麻鸭蛋。每日都需要将从农家院回收过来的不计其数只麻鸭蛋中，优选出的大小匀称、表皮光洁、沒有缝隙的规范蛋，通过清理，晾晒后放进窖池。

?次之，选材。邓家盐皮蛋常用汤底是由大料、良姜、香、肉蔻、八角、白扣、三莱、茶、鲜姜等十几味中草药材配置而成。从而而泡制的盐皮蛋不仅富含充足的蛋白及多种多样对身体有利的营养元素，并且长期用还能有效的改进胃酸反流和提高身体的抗病的作用。?

终，选时。时节不一样，溫度不一样，蛋的泡制时间也截然不同。仅有制订切实可行的时长比，才可以泡制出美味可口的蛋。

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