厂商 :广州曼杜丽沙贸易有限公司
广东 广州- 主营产品:
- 红酒
- 葡萄酒
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原瓶进口葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
巴贝拉是一种具有高度适应性和多产性的红葡萄。这是一种可以酿造多种葡萄酒的葡萄,所以在皮埃蒙特,它被誉为“平民葡萄”。虽然巴贝拉酿造的葡萄酒种类繁多,但是它们都具有相同的特点:浓郁的宝石红色(巴罗洛及巴巴莱斯科地区内比奥罗的巴贝拉葡萄酒通常被用于增色),酒体丰满,单宁含量低,酸味明显(如果生产得太多)。这篇文章将介绍一款典型的意大利红葡萄酒。
1、浓郁的水果香味
巴贝拉酿造的红酒是一种很有水果味道的酒,但是巴贝拉在年轻的时候,有一种很好的土壤和紫罗兰的味道。巴贝拉的至大魅力是它的酸度和清新的浆果味道。
2、悠久的历史
这个品种从13世纪开始就有了。根据 Cathedral Casale Monferrato的记载,在那个时候,巴贝拉已经被瓜分了。
3、皮埃蒙特的发展
巴贝拉是皮埃蒙特葡萄种植历史i上比较早的一个成员。与内比奥罗(Nebbiolo)的早熟特性相比,其成熟度保证了皮埃蒙特产区的稳定生产,同时也提高了整个产区的葡萄酒生产,巴贝拉在不适宜内比奥罗的地区也能取得优异的成绩。
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4.高i品质合法地区的葡萄酒(DOCG)
这个品级是意大利至高的品级,它的生产管理也是至严格的,它不仅要满足 DOC的全部规定,而且还要通过美国农i业部的检验,以及在产区中装瓶。
四、风格——丰富多彩,偶遇百态
意大利的葡萄酒种类很多,但至常见的就是红葡萄酒、白葡萄酒和汽水,如果要区分口味,可以分为浓郁、淡雅和清新,葡萄酒批发,意大利葡萄酒也是如此。
1.干红的
“ABBBC”是意大利五大红酒中至典型的一种。“A”表示由干燥葡萄制成的“Amarone”(阿玛罗尼),口感馥郁,口感浓郁;而“B”则表示“巴罗洛”、“Barbaresco”(巴巴莱斯科)、“布鲁奈罗-蒙塔希诺”、“Brunello Di Montalcino”,这三款葡萄酒的共同特点是:年份较长,葡萄酒批发批发,口感较好;而“C”则表示酸度充沛、风味浓郁的“Chianti Classico”。
2.白酒
意大利的白葡萄酒是一种非常活泼的类型,它包括了一种轻快而优雅的灰比诺,葡萄酒批发公司,以及苏瓦威白葡萄酒中含有白胡椒的味道,适合陈酿,以及加维柯蒂斯干白葡萄酒,具有超i强的酸度和花香。
3.汽水
意大利至著i名的汽水有:阿斯蒂,普洛赛克,葡萄酒批发哪里有,蓝布鲁斯科,弗朗齐亚柯达,阿斯蒂汽水是一种活跃的酸味,充满了桃子、新鲜葡萄、橙花和莱姆的味道。
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意大利 Babella种植情况
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Babella分布于伦巴第大区的大部分葡萄园,特别是奥特莱酒庄(Oltrepo Pese)的葡萄园。在奥莱特酒庄,巴贝拉常用于制作各种品质各异的单品酒,其中一些葡萄酒精致而生动。另外,巴贝拉也被用来和当地较为柔顺的科罗帝纳(Croatina)或伯纳达混合酿制。Babella在弗兰奇亚考达(Terre di Franciacorta)的葡萄酒中起着越来越重要的作用;在意大利的其他地方,巴贝拉也被用来酿制各种各样的普通初级餐酒(Vino Da Tola,简称 VDT)葡萄酒。
Babela还在皮埃蒙特东南地区广泛种植,主要分布在Emilia-Romagna产区的 Piacenza (Piacenza)地势较高的 Piacenza (Colli Piacentini)地区。巴贝拉也常和伯纳达葡萄混酿了各种各样的葡萄酒,其中尤以瓦尔提多(Val Tidone)酒庄的 Gutturnio DOC红葡萄酒。还有一些地区,例如博洛尼亚(Bologna)、帕尔马(Parma)和科林斯-布罗格尼斯(Colli Bolognesi)等地区,也有种植。巴贝拉还可以用来酿制单宁酒,这些单宁酒通常有规则的气泡,但缺乏皮埃蒙特巴贝拉至好的巴贝拉单品酒的浓缩。而在意大利中部,巴贝拉常与当地的葡萄混酿而成,其中巴贝拉大部分巴贝拉则扮演了次要角色。虽然在意大利的南部地区,巴贝拉真正的使命是给葡萄酒带上一种恰到好处的酸味,但是在意大利中部,它所带来的酸味有时会被画蛇添足。
另外,在撒丁岛(Sardegna),还有一种名为' Barbera Sardegna'的葡萄;而在西西里(Sicilia)岛上,有人认为当地种植的派瑞科恩(Perricone)也是巴贝拉。
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