酒庄直通干红葡萄酒批发

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Barbera (Barbera)是一种产量大、可塑的红葡萄品种。根据2000年的统计数字，在意大利，巴贝拉的种植面积是28，300公顷(约70，000英亩)，在20世纪90年代，意大利巴贝拉的种植面积接近50，000公顷，仅落后于 Sangiovese和蒙特布查诺(Montepulciano)。大多数的巴贝拉都用来酿制尖酸廉价的葡萄酒。Babella在全分布很广，特别是在美洲地区。

来源与品种特征

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虽然是葡萄品种学家皮埃尔？Vierre Viala指出，伦巴第大区(Lombardia)的奥特莱-帕韦斯(Oltrepo Pese)是巴贝拉的原产地，但是皮埃蒙特的 Monferrato (Monferrato)一直被认为是巴贝拉的发源地。

Babella的成熟较晚，而且比皮埃蒙德的次要葡萄品种要晚两个星期，但通常要晚两个星期。巴贝拉葡萄酒的主要特点是自然酸性(甚至完全成熟)，所以它在气候炎热的地区很受欢迎。因为巴贝拉的酸性很高，所以很多野心勃勃的葡萄生产商都会推迟巴贝拉的采摘时间，而现在，在 Langhe地区，生产商有时会在 Nebioo之后采摘巴贝拉。因为这种葡萄品种在意大利广泛种植，毫无疑问，它已经进化出很多不同的品种，其中一种叫做“巴贝拉”的白色葡萄品种。

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酒类品种繁多，由于葡萄栽培、酿酒工艺条件不同，产品风格也有所不同。

根据GB15037-2006至新酒类标准，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经完全或部分发酵酿制而成的酒精度不低于7.0%的酒类饮料。

根据葡萄酒颜色

1.白葡萄酒：白葡萄或皮红肉白葡萄分开发酵制成。酒色微黄带绿，近似无色或浅黄，禾秆黄，江苏干红葡萄酒批发，金黄。如深黄、土黄、棕黄、褐黄等颜色，均不符合白葡萄酒的颜色要求。

2.红酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄，酒席干红葡萄酒批发，由葡萄皮与汁混合发酵制成。天然深红宝石红、宝石红、紫红或石榴红，若黄褐、褐褐、土褐等颜色，都不符合红葡萄酒的色泽要求。

3.桃红酒：用带色红葡萄经皮发酵或分离发酵制成。颜色有淡红色、桃红、桔红色或玫瑰红色。如果颜色太深或太浅都不符合桃红葡萄酒的要求。这种类型的葡萄酒味道新鲜，有明显的果香，含单宁不宜过高。玫瑰花、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种适合酿制桃红葡萄酒。另外红酒、白酒按一定比例勾兑也可称为桃红葡萄酒。

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Alba、 Asti、 Monferrato和 Monferrato是皮埃蒙特内的三个 DOC产区，这三个产区覆盖的范围很广：阿斯蒂地区包括171个镇， Monferrato地区包括215个(这两个产区有些重叠的地方)。因为巴贝拉广泛的种植范围，所以很难判断下一级产区该品种的至佳种植条件。

但是，据当地人所知，阿尔巴地区 DOC产区内阿尔巴和蒙福特-达尔巴(Monforte d’ Alba)北部和南部的丘陵区以及阿斯蒂省内的尼扎-蒙费拉托(Nizza Monferrato)、阿吉阿诺(Agliano)、贝维格利欧(Belveglio)和罗德里托-塔纳罗(Rocchetta Tanaro)的地区被认为是种植在巴贝拉的一个典型地区。

由于意大利的许多土壤条件并不完全适合葡萄的品种，所以人们正在努力改善这个问题。在2001年，根据更严格的法律规定，尼扎被认为是 Astibabella DOC产区中的一个分支。Nizarza是 Astima内至暖和的地区之一，饭店干红葡萄酒批发，产的巴贝拉至成熟，质量至高。

在阿斯蒂，巴贝拉种植在风土条件至好的葡萄园里，而在阿尔巴至好的葡萄园里，通常都是 Nebbiolo。

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