郑州熟化玉米粉生产厂家

玉米饼正宗做法，纯玉米粉不成型？二十年经验的外婆教你小妙招

【做法】1.准备5斤纯玉米粉，将100℃的开水倒入快速搅拌成型。2.将鲜猪肉剁成馅，倒入梅干菜充分搅拌混合。3.将混合好的馅料包裹进面团里，用手指收捏成球状，郑州熟化玉米粉生产厂家，再用手掌轻轻按压成饼状。拿出一小团拌好的玉米粉，用双手把其揉软、揉匀，并将其压薄，熟化玉米粉，放入肉馅，做成小圆饼。4.锅内加水烧开，将玉米饼贴在锅壁上烤。这是制作玉米饼关键的一步，火候大小、蒸烤时间都直接决定了玉米饼的终口感。5.将玉米饼贴在锅壁上蒸烤十分钟就可以出锅。锅底放少量水，用大火烧滚，再把生玉米饼沾上水，贴在锅沿蒸烤。等待十几分钟后，打开锅盖，香气扑鼻而来，色泽金黄、饱满诱人的潜婶玉米饼就出炉了。经过蒸烤的玉米饼色泽鲜亮，咸香不腻。不仅是当地人都爱的一道家常美味，更是缙云的传统风味小吃之一。

奶奶用玉米粉做出的美食，真是绝了！可是，我的心里酸酸的(2）

奶奶很会去田野里摘野菜，什么南瓜茎、南瓜叶、番薯叶……奶奶说，绍兴熟化玉米粉批发，这些都是可以吃的，以前都没有，抢不过人家。为此，这些植物拿回家，洗干净，焯水，奶奶就会把它们和玉米粉一起做成吃食。玉米糊玉米糊的做法其实很简单，与我们今天的吃的豆腐羹做法相似。洗干净锅，放上清水，等水沸腾了，南瓜叶、番薯叶切碎，放进沸水中，盖上锅盖。二次沸腾时，揭开锅盖，玉米粉用手一点一点以绕圈的方式洒进锅里，另一只手用筷子不停地搅拌，直到玉米粉和水、才成为稠稠的糊状，一锅玉米糊就做好了。青黄相间，倒也好看。

因为玉米饼是没有味道的，奶奶怕我们嫌弃，每次都会在成熟的玉米饼上抹一层猪油，放点腌菜，或者煎豆腐，或者肉，再给我们吃。x她自己则是一块没有味道的玉米饼，啃一口，吃一口碗里的大杂烩。但是因为玉米饼太硬了，我们往往是把饼上的菜吃了，玉米饼就不要了。那时候家里还养着猪，我们悄悄地喂猪了。我对大杂烩向来厌恶，只吃玉米饼。有时候奶奶会煮面条，我会吃一点，有时候是泡饭，周口熟化玉米粉批发，材料是新鲜的土豆、腌菜、面干、剩饭，倒也可口，我会吃上一碗。

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