厂商 :商丘五福正食品有限公司
河南 商丘- 主营产品:
- 五谷熟化粉
- 代餐粉
- 谷物早餐
看到外面卖的黑芝麻花生糖,其实现在天气太热了,卖回来都会有点融化了。看见都没有胃口,今天就上网去查了一下怎么做,没想到今日怎么的容易。
大家在家里试试吧
材料;
花生:200g
黑芝麻:80g
清水:100ml
白糖:120g
白醋:5ml
将炒至好的花生放进一个盒子里用力的摇晃,把花生表皮去掉。
装进袋子里,用硬物敲半碎状。
将100ml清水和120g白糖放进平底锅里小火熬至糖融化,加入白醋熬至冒小泡泡。【这里不要把糖熬成黄色都可以的,只要浆液变浓稠就行了】
把炒制好的黑芝麻和花生倒进平底锅里,搅拌均匀。
倒入碗中用油纸用力的压紧,定型。
待冷却了后倒出来就能切块了。
黑芝麻花生糖
这次的黑芝麻花生糖是赶在回家的天完成的。刚好家里的材料都有,于是做了一些过年带回老家吃。炒花生的技术有待提高,电磁炉的火候控制不好,炒的有点焦了。制作过程挺顺利的。熬糖浆我没有温度计,用了老师说的另一种方法,辽宁五谷杂粮磨粉,煮的差不多了,用筷子蘸一下,然后用冷水冲一下,糖脆了就可以了。就是在花生糖做好后,我琢磨着这么烫,再晾一晾,五谷杂粮磨粉批发,没想到它硬的那么快,五谷杂粮磨粉生产厂,等切的时候硬邦邦的,我的刀又不够锋利,后叫先生过来帮忙,也是使了九牛二之力,还是切得乱七八糟了!不过味道还是很不错的哦!
芝麻油的基本介绍
芝麻油简称麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制取的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的调味品。芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。
小磨香油
简称小磨油,又称小磨香麻油。它以芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的香味,是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味,也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按,分为一级小磨香油和二级小磨香油。产品除国内销售外,每年还有一定数量销往港澳地区和东南亚各国。
机制香油
又称香麻油、麻油。它以芝麻为原料,通过特定的工艺,用机榨制取,具有显著的芝麻油香味,用途与小磨香油相同。按,分为一级机制香油和二级机制香油。
普通芝麻油
俗称大槽麻油。它以芝麻为原料,是用一般压榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的统称。由于加工方法不同,五谷杂粮磨粉厂,普通芝麻油的香味清淡,不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油,也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料,按,分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。
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