哪里有工作餐外送

云南绿鲜达成立于 2015 年， 4 年来不断深耕农产品流通链条，创建了一条B2B+B2C联营的商业模式，融合食材配送与到家服务双业务线，覆盖昆明 5000 家中小餐饮门店、50+院校及 400 多个社区约 20 万居民消费者， 2019 年 3 月至 10 月，平台累计销售 8000 吨蔬菜，企业年产值突破 2 亿元。绿鲜达 9 月员工大会配图“云南是的叶菜产区，77%以上的蔬菜全国流通，但为什么经常看见西红柿、洋芋等蔬菜卖不掉而烂在地里的情景呢?”绿鲜达董事长高丽江在某次活动上对在座的同行抛出了这样一个话题，令人深思。无论是生鲜供应链的从业群体，

还是像蔬东坡一样的技术服务企业，在农产品、生鲜圈子里，从来都不缺城市买菜贵买放心菜难、蔬菜贱卖伤农的新闻消息，到底是哪里出现了问题呢?绿鲜达创始人&董事长高丽江为了解答这个问题，东坡学院找到抛出问题的当事人，云南绿鲜达创始人兼董事长高丽江，他及他所带领的绿鲜达是如何解决消费者买菜难、农民卖菜难的问题呢?1.绿鲜达的从何而来?绿鲜达这个品牌涵盖了所有生鲜配送企业的美愿景与追求：绿色新鲜，极速送达，这也正是高丽江创立绿鲜达的初衷，把绿色新鲜健康的食材，快的速度送到用户手中。绿鲜达商城注册页谈到做食材配送的缘由时，高丽江告诉我们，早可以追溯自己上学时就萌生了要做食材配送的想法，当时看到城市里的人们忙忙碌碌，不管是在人群熙攘的大街还是纷乱繁杂的小巷，在城市中央， 能得一席安宁之地仿佛很难，

且食材都是商家批发或个人的自种自卖，工作餐批量订购，

所以团餐食材配送+自种自养的模式听起来可行，做起来真的天差万别，可能有点过于天真了。

除了以上这些创新模式之外，现实之中还有很多，譬如有些团餐食材配送企业强调自己有强大的专业的软件系统，工作餐配送，通过软件提高了多少效率；还有些说引入了的保鲜技术和设施，

能够大幅降低产品的损耗等等。我们说不断创新是行业发展的动力和源泉所在，然而这些所谓的创新模式总感觉与当前的中国国情及行业现状不符，因为它都偏离了食材配送的核心本质，短时期根本解决不了任何问题，甚至还会背上更加沉重的包袱。然而这些身经百战的的同行中人，按理说对这些问题一目了然才是，为什么他们会如此折磨自己呢？军师想来想去，无非就是以下这种原因：，他们确实很有远见，看到了行业的未来；第二他们沉浸在自己的梦想之中，有点误入歧途了

1的谷薯杂粮、蔬果和禽鱼肉蛋豆制品的比例进行配餐，对于肥胖学生应适当增加新鲜蔬果的摄入量。同时，鼓励学校食堂研发制作低脂、低盐、低糖的餐食。标准中还特别强调，寄宿制学校商品部应严格控制和管理汉堡包、方便面等高脂、高盐、高糖食品，不得出售碳酸饮料等不利于健康的含糖饮料。应配备营养专业人员新标准规定，学校食堂应配备至少1名专（兼）职营养专业人员，开展科学配餐，推广合理膳食理念，对膳食营养均衡等进行咨询指导。

学校应组织食堂管理、营养专业人员和从业人员进行食品和营养、平衡膳食相关的知识和技能培训，工作餐外送，每学年累计达到4小时以上。同时，学校每学年应组织食堂管理和从业人员开展食品和营养知识技能考核，合格者方可上岗。学校要通过主题班会、课外实践等形式将食品与食育营养教育纳入健康教育教学内容，每学年不少于2课时，其中应有平衡膳食、零食选择和健康饮食习惯等的内容。本市于2017年启动中小学校健康食堂建设工作以来，目前全市已有86所学校获得“北京市中小学校健康食堂”称号。相关新闻丰台首推“严学生餐”（记者 赵鹏）北京市丰台市场监管局近日在本市推出了学生餐配送严规定，确保学生餐在出锅3小时内必须食用完毕。

时针指向了上午10：00，京酱肉丝、油酥椰蓉卷、肉末豆腐……北京圣禾餐饮有限公司为学生准备的午餐刚出锅，工作人员开始了紧张忙碌的配餐装箱。

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