旋转式杀菌釜

选杀菌锅需要关注什么

现在细菌到处都有，很多进行消毒的过程都需要大家关心的，旋转式杀菌釜，尤其是在食品加工方面、工艺用品方面是非常需要一些机械来帮助人们消毒的，毕竟人工消毒也无法抑制细菌的产生，杀菌锅，有一些机械设备进行机械消毒是非常好的。

所以，按照这样的说法，立式杀菌锅价格，很多厂商都开始制造杀菌锅，它能够在很短的时间内用高温来进行对产品的消毒。

正因为杀菌锅可以有这样的短期效率，所以很多消费者都选择购买一台来试一试，因为它的耐高温在一些东西上都鲜明地体现出来，而且用过这款机械都知道，食品杀菌锅，它的工作效率非常高，这样的优点是非常节省时间的，而且在消毒的过程中都是采用全自动，安全性也非常高哦。

杀菌锅的日常工作可以说是相当的不容易的，要连续的进行使用，还要在高温和高压的环境之下，一直这样的重复温度上下的反复和压力高低的变化。所以，在日常的使用之中，对于机器的保养和维护都是非常的重要的，也是非常的关键的在之后长期的使用机器方面。以便对于机器的使用期限的延长和达到都是非常的重要的事在保养方面。

杀菌锅设备的安装调试

（１）此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。

（２）按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力 0.3Mpa ，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为 0.3Mpa ）。

杀菌锅控制系统

?A、所有时段均由传感器和阀门自动控制。

?B、压力和温度呈数字化显示。

?C、采用记录仪记录温度和压力变化曲线。

?D、压力传感器、温度传感器、PLC、人机界面等使用进口部件。

杀菌锅采用PID温度控制系统

根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到小限量，以尽可能保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度（±0.1℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味

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