冻肉解冻设备安装

厂商 :山东中汇制冷设备有限公司

山东 滨州
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  • 解冻机
  • 速冻机
  • 解冻设备
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商品详细描述









低温高湿解冻设备以空气为介质的解冻方式

低温高湿解冻设备以空气为介质的解冻方式,采用低温加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,避免产生解冻品表面干燥的现象。

  低温高湿解冻设备采用的独特的加湿器,保证了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求,使不同的冷冻肉达到高品质的解冻,通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短,解冻均匀,食品中心温度与表面温度温差小,汁液流失率低,冻肉解冻设备安装,使解冻后的肉恢复到新鲜状态。



大型肉制品解冻设备 肉品快速解冻机 海鲜解冻机。试验表明,在空气温度为15℃条件下,牛肉1/4快速解冻时,损耗为3%;在3~5 ℃进行缓慢解冻时,损耗只有0.5%~1.5% . 由此可见,缓慢解冻可降低损耗1.5%~2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高,肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%,7℃时损失4.35%,冻肉解冻设备维修,1℃时损失2.55%。


大型肉制品解冻设备 肉品快速解冻机 海鲜解冻机的设备性能特点:

1 ?制冷系统:全自动化控制制冷温度,冻肉解冻设备定制,保证了解冻产品品质,保持产品的新鲜状态,稳定。

2 ?循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用轴流风机,稳定性好,保证食品卫生要求。

3 ?PLC自动操控系统:人性化操控,自动化精度高,温度曲线等显示,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。






解冻设备性能特点:

1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;

2、为保障解冻出来的产品干净,在出料段设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,冻肉解冻设备,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;

3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,准确度高;

4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤 。

5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;

6、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行更平稳、更。

7、为方便卫生清理及排水彻底,设备底部采用“Ω”型圆弧折弯设计,以减少卫生清洗死角。

8、为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;

9、设备含有自动补水功能。


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