厂商 :山东博美特厨业有限公司
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商品详细描述
静电解冻柜子、静电水解冻清洗机
海鲜品:水解冻、除味、去腥、清洗专用机
蔬果品:水清洗、除农1药静电解冻柜子系统工程
特殊功能:
静电冷冻库—适用 禽类、水产品 食品加工场
静电解冻库—适用 禽类、水产品 食品加工场
静电保鲜库—适用 禽类、水产品 食品加工场
静电熟成库—适用 禽类、水产品 食品加工场
静电科技,一路领鲜!
(专利所有,必究)
静电解冻柜子自然解冻自然解冻时间长,易滋长细1菌自然解冻时间长,静电解冻柜子图片,易滋长细1菌将冷冻的食物从冰箱或冷冻库取出,不做任何处理,将其搁置一处,让其自然解冻。
优点:保持食物的原有味道,不会使营养流失。
缺点:解冻时间长,易滋生细1菌,静电解冻柜子定做,不卫生。水泡或微波解冻将冷冻的食物通过泡水或微波炉静电解冻柜子加热解冻的方式来解冻。
优点:用时短,节约时间。
缺点:破坏营养成分,外熟内生,失去原有口感。
静电解冻柜子利用静电,压力不同,水的沸点不同,白山静电解冻柜子,水在真空室中沸腾时,形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠,蒸汽凝结时所放出的潜热,被食品吸收,使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。
静电解冻柜子优点:①食品表面不受高温介质影响,而且解冻时间短,比空气解冻法提高2-3倍效率②由于氧气浓度极低,解冻过程中减少或避免了食品氧化变质,解冻后产品品质好③因湿度提高,食品解冻后汁液流失少
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