静电解冻柜订做

静电解冻柜的高压静电诱导技术是一种纯物理环保速冻解冻技术。通过在传统冷冻解冻设备中添加鲜道高压静电发生设备，释放空间静电场，改变食物中水分子状态，达到提高速冻解冻效率、提升速冻解冻品质的效果。

静电解冻柜静电装置由静电生成装置和放电板组成，界面简单，只需简单学习，即可上手操作。设备体积小，占地面积少，还可以根据实地情况进行设计安装。设备本身用电量极低，静电解冻柜直销，同时适用于冷藏、速冻、解冻，能够发挥原设备1大效能，空间产值高。

静电力直接作用于水分子，静电解冻柜订做，通过加速氢键断裂改变水分子组成状态，并在-5℃~0℃实现快速均匀冷冻/解冻，避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害，保持食物原有的组织形态。

降低流失率。传统损失率在4%以上，添加鲜道静电发生设备之后，肉制品损失率仅为1%左右。

保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞组织结构完整细腻，济南静电解冻柜，保证肉质弹性以及后期口感。

延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性，抑制氧化还原反应，保持食物新鲜美味。

静电解冻柜优点：

1、内外同时速度快

2、食品表面不结霜不易干燥

3、冰晶生成小排列蒸汽食品组织不被破坏

4、抑制食品酸化劣败

5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好

静电解冻柜通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全解冻的时间由传统冷冻的12H下降到6H，冷冻时间缩短了二分之一；

通过静电冷冻的猪肉冷冻后质感细腻、内外均匀、色泽更新鲜。

（专利所有，必究）

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