L-苹果酸

L-苹果酸性状：白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。
L-苹果酸用途：                                                                                                                          （1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。                                                                                         （2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。缓冲剂、调味剂、固化剂。
 L-苹果酸限量：用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。含量：99.5%