厂商 ：广州广品餐饮
广东 广州- 主营产品：
联系电话 ：13533658493
商品详细描述
蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，品种繁多。世界各大海域均有扇贝，但目前市面所售为人工养殖。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面的颜色有多种。由于贝壳很像扇面，由此得了扇贝的名称。扇贝壳内面为白色，闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌肉晒制成干品则称为干贝（或江瑶柱） ，被列入八珍之一，蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜。做法简单，味道鲜美，蒜香浓郁，百吃不厌！
扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。常食扇贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，扇贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
广品蒸扇贝优势
1、在传统蒸扇贝配方基础上加以改良，秘制配方
2、岭南名师教学，技术精湛，100%正宗技术，无保留教学
3、肉片嫩滑、营养丰富，味道极其鲜美，开一家火一家
4、提供实习操作，全力扶持初次创业者
理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
示范讲解：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业
培训内容
1. 蒸扇贝选材。
3. 扇贝酱料调配制作。
4 调味配料、香油的制作。
5. 成品，半成品等材料的保管及存放方法。
合作方式：1. 蒸扇贝现场培训学习，学费680元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间 随到随学，3-4天左右，学会为止。
2. 蒸扇贝加盟店 费用3800元 含选址指导，装修方案指导、整套蒸扇贝技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送工具一套、服装4套，广告纸2张，授权牌1份，开业师傅上门指导服务。.
3. 蒸扇贝技术函授费、费用280元，包括整套蒸扇贝流程做法和配方，每个步骤都有详细的讲解，配方比例是按照现代新方法，比例精确到克，保证所学产品味道和我们做出来一模一样。
据调查，蒸扇贝目前投资额仅仅3000元，适合档口店、流动车、快餐店特色餐品等等经营。投资额整体非常小；而且目前蒸扇贝是大众四季海鲜产品，无需担心买不到或者大幅价格波动。
广品餐饮蒸扇贝项目技术培训，本培训中心承诺会把最核心技术传授给学员，学员不用担心学不到真正的技术。后期技术免费升级。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年都特别适合经营。改项目可在步行街、旅游景点、商场、学校周边、工厂附近、夜市、超市出入口等等地方。
五大承诺免你后顾之忧
承诺一：凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来产品的绝妙口味！
承诺二：免费指导开店经营，包括选址指导，广告宣传制作，设备购买等，让您不走弯路不花冤枉钱，每分钱都花到刀刃上。
承诺三：包教包会，学习期间总部包食宿！
承诺四：免费售后服务，如果您在经营运作过程中遇到任何难题，我们将免费为您提供最好的解决方案。
承诺五：经营期间免费升级服务！
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