厂商 ：河南佳航化工产品有限公司
河南 郑州- 主营产品：
- 甜味剂
- 增稠剂
- 乳化剂
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商品详细描述
柠檬酸异丙酯(一异丙酯、二异丙酯和三异丙酯)的混合物，它和油脂中的微量金属作用生成非活性化合物，可防止氧化.用途：抗氧化剂；螯合剂。可用于油脂和黄油等产品中。限量：1.FAO/WHO(1984)：一般食用油脂及人造奶油100mg/kg。制备方法：本品是由柠檬酸与异丙醇经脱水反应而得。主要成分：柠檬酸异丙酯和脂肪酸甘油酯的混合物。其中约38%为柠檬酸异丙酯，62%为脂肪酸甘油酯，在柠檬酸异丙酯中，一异丙酯约占27%，二异丙酯约占9%，三异丙酯约占2%。
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