早点豆腐脑做法大全

豆腐脑 为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

早点豆腐脑做法大全//郑州早点包子技术培训郑州豆腐脑营养成分 豆腐脑的做法 ?豆腐脑中含有的营养成分;

可食部100 维生素C(毫克) 0
水分(克) 96.7 维生素E(T)(毫克) 10.46
能量(千卡) 1 5 a-E 0
能量(千焦) 63 (β-γ)-E 0
蛋白质(克) 1.9 δ-E 0
脂肪(克) 0.8 钙(毫克) 18
碳水化合物(克) 0 磷(毫克) 5
膳食纤维(克) 0 钾(毫克) 107
胆固醇(毫克) 0 钠(毫克) 2.8
灰份(克) 0.6 镁(毫克) 28
维生素A(毫克) 0 铁(毫克) 0.9
胡萝卜素(毫克) 0 锌(毫克) 0.49
视黄醇(毫克) 0 硒(微克) 0
硫胺素(微克) 0.04 铜(毫克) 0.26
核黄素(毫克) 0.02 锰(毫克) 0.25
尼克酸(毫克) 0.4 碘(毫克) 0

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