奔富酒园Bin128红葡萄酒双支+礼盒

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商品详细描述

澳洲最耀眼明星庄出品。浓郁的黑莓与蓝莓的果香中带有香料与烟草的味道。此外,雪松与丁香的复杂气味更增添了给人深刻印象的芬芳。保留奔富128红葡萄酒的一贯作风,性格突出,酒味集中,结构紧密。浓郁的山莓果香中带有肉豆蔻与丁香香料。

  • 商品名称:奔富酒园Bin128红葡萄酒 双支+双支装礼盒
  • 商品编号:ECS001619
  • 品牌:奔富
  • 上架时间:2015-01-19
  • 酒庄:奔富酒庄
  • 价格范围:200-500
  • 产地:澳大利亚
  • 产区:南澳大利亚-巴罗莎谷
  • 等级:奔富128
  • 容量:750ml
  • 色泽:深棕红色
  • 香味:香味开放,带有肉类、桂圆、茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味,还有一丝微妙的橡木味。
  • 酒精:13%
  • 红酒类别:红葡萄酒

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历史:

    奔富品牌被誉为澳大利亚最著名的葡萄酒。经过150多年的辉煌成就,缔造及奠定了澳大利亚葡萄酒的真正特色,更不断追求建立更佳的酿酒品质和风格。奔富不单在澳大利亚家喻户晓,在国际葡萄酒界也被公认为最高级佳酿的典范。 奔富葡萄园遍布南澳大利亚的所有优良产区,除了最初世界著名的玛格尔庄园(Magill Estate)外,在布诺萨山谷还拥有卡琳娜和蔻兰山葡萄园,在克雷尔谷、伊甸山谷(海拔更高,比领布诺萨谷)、阿德雷德以南的麦劳伦山谷、帕萨维和东南角落的库纳瓦拉也拥有葡萄园。 奔富由克里斯多夫 洛神 奔富医生(Dr.Christopher Rawson Penfold)创办。一百六十多年前从英国来到万里之外的澳大利亚,行医济世,为了救人治病,种植葡萄酿酒,从此延续了奔富酒庄的不朽传奇,也代表了澳大利亚酒的历史。 像古往今来很多医生一样,奔富医生深信葡萄酒的医药价值。他离开英国前往澳大利亚之前,收集了一些来自法国南部的葡萄剪枝,后来把这些枝条种植在与夫人建造的石屋周围,这石屋就是著名的Grange。取这个名字是因为他的夫人玛莉(Mary)在英国时住的房子,也叫Grange--现在成为了澳大利亚酒王的名称,音译为[葛兰许]。

    第二次世界大战期间,奔富几乎雄霸了澳大利亚葡萄酒市场,报告显示,澳大利亚每售出两瓶酒,大约就有一瓶是奔富出品。于1962年成为上市公司,1976年,奔富医生的后人将公司控制权让给Tooth and Co.。不过,家族追求卓越的承诺仍一直保持,在奔富哲学的基础上不断展开新的、令人兴奋的项目,使奔富佳酿成为澳大利亚酒业的天之骄子。

   九十年代奔富白酒项目开始研制,酿出的雅搭娜(Yattarna)莎当妮白葡萄酒,同时展示了澳大利亚有能力生产世界顶级白葡萄酒。到了二十世纪末,RWT成为了[冉冉升起的新星],代表了布诺萨谷设拉子红酒的新风格:用法国橡木桶取代美国桶,酿出特别典雅、细致的红酒。 在新世纪推出的托马斯.海蓝系列,秉承了奔富的一贯传统——不断推出新的系列,以符合现代消费者的新口味。

   一直以来,奔富种种成就来自于百年的经验。奔富的哲学是:利用充足的葡萄资源以形成不同风格的葡萄酒,加以耐心让酒在酒窖和装瓶后陈才发售。从而造就了奔富作为澳大利亚首要酒庄的声誉,起完整的产品系列满足了各种口味与场合的需求。

图片描述
    奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。
  在1962年,奔富酒庄成为了一家上市公司。虽然奔富酒庄家族在1976年脱离了对公司的控制,但奔富酒庄仍旧保留着其始终如一的优良品质和奔富酒庄的酿酒哲学,以至于 奔富酒庄直到现今仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。
  在20世纪90年代, 奔富酒庄的白葡萄酒项目(yielded Yattarna Chardonnay)预示着澳大利亚也有制造和红葡萄酒一样出名的世界级别的白葡萄酒的能力。上世纪末的后起之秀,希望之星-RWT逐渐成为巴罗萨谷(Barossa Valley)的一个新的风格,使用法国橡木桶而放弃美国橡木桶使得酿造出的葡萄酒更有让人难忘的丰满度。 奔富酒庄在现阶段仍旧致力于不断开发新的葡萄酒以满足来自世界各地的消费者。
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  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)

    “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北 部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气 候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型 也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛 仔,豪迈粗犷。



 

 

 

 

  

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  葡萄酒的香气有三类:第一类是果香,它来自于葡萄浆果,好的葡萄品种具有独特、愉悦、诱人的果香。第二类是酒香,它来自于葡萄汁的发酵过程和后期的加工过程。发酵过程包括酵母菌引起的酒精发酵和苹果酸乳酸发酵,不同的酵母和乳酸菌会产生不同的酒香。还有一些酒香来自于发酵后的酿造过程,如橡木桶或橡木片的运用,带酒脚陈酿,香槟酒的酵母菌自溶,雪利酒的调配勾兑方式,马德拉酒的烘培。第三类是陈(醇)香,它来自于葡萄酒的陈酿过程,一般指葡萄酒在装瓶以后产生的酯化和还原作用的特殊香气,这是葡萄酒收藏的理由、目的之一。

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