拉菲正牌

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商品详细描述
  • 商品名称：法国拉菲酒庄正牌干红葡萄酒 （Chateau Lafite Rothschild 1998）
  • 商品编号：ECS001399
  • 品牌：拉菲
  • 上架时间：2014-06-03
  • 酒庄：拉菲酒庄
  • 正副牌：正牌
  • 产地：法国
  • 产区：波尔多 波亚克
  • 等级：一级庄
  • 主要葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon 81%、美乐 Merlot 19%
  • 评分：98
  • 参考年份：1998
  • 容量：750ml
  • 色泽：红宝石色

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 荣誉/评分：

罗伯特.帕克 Robert Parker：98分
RVF法国葡萄酒论：19/20分
 
等级：1855梅多克列级酒庄第一级 Premier Grand Cru Classe
 
特点介绍：“我将拉菲置于榜首，是因在前三款(顶级酒)中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。
 
葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon 81%、美乐 Merlot 19%
 
土壤气候：拉菲酒庄的葡萄园位于山坡之上，其副牌小拉菲位于西面的高地上。酒庄共有葡萄园面积112公顷，土壤排水性与光照良好，主要以深碎石为主，混合砂质土壤，底层为第三纪石灰岩。
 
香气与口感：铅笔屑，烟熏，矿物质，以及黑醋栗香气。口感优雅，深邃饱满，独具拉菲酒庄的风格。单宁甜美，具有非凡的层次感。
 
醒酒方式/时间：建议醒酒时间90分钟。
 
配餐建议：红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪。
 
酿制方式：收成之后，每个地块出产的葡萄都立刻进入各个酿酒桶独立发酵以在第一时间保留土地的风味特征。今天的拉菲庄园将传统工艺与现代技术相互补足，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中进行发酵，需时18到25天。
 
种植方式：拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。
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