厂商 :山东科弘微波能有限公司
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- 工业微波设备
- 微波解冻设备
- 微波膨化设备
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微波灭菌机是利用电磁波的热效应和生物效应共同作用下的结果。微波热效应是指生物细胞是由水、蛋白质、核酸,碳水化合物,辣椒酱杀菌设备原理,脂肪和列机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。其空间结构发生变化或破坏,蛋白质变性,影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性,从而失去生物活性。微波杀菌温度低于常规方法。常规的方法杀菌温度要在100度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波灭菌机温度仅在70到90度之间,时间约为几分钟即可。
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