螺旋速冻机厂家

速冻机是专为分割肉、禽产品而设计的大型速冻设备

速冻机是专为分割肉、禽产品而设计的大型速冻设备，由钢框架结构、保温板、传动机构、制冷系统（可选配）组合而成，是的10-25kg盒装/箱装食品速冻解决方案。

特点：

1、 大量节省人工。全自动运行，全部设备皆在PLC控制下自动运行，食品进、出速冻机全部由传送装置和液压装置来完成，无须人员操作。

2、 节能降耗显著。速冻机仅有进贷口和出贷口与外界相通，螺旋速冻机售后，热损失。

3、 食品速度快，质量好。连续式入货，设备内部不会出现短时间内积聚大量热量的现象，库内温度始终恒定在设定的温度，进来的货物很快在表面形成冰膜，有效阻止了肉品的干耗，食品沿规定方向不断移动，每一贷架上的食品在设定的时间内经过设备通道的整个行程，货物均匀无死角。

4、 速冻量。连续式进出货，保证了设计生产量，提高产品的有效速率。

5、 量大。设计能力可达量60-140吨/班，每小时进出货可达1000盘/箱。

6、 优化整厂使用功能。不需要单独建设速冻库，速冻机可设计安装在的位置，螺旋速冻机厂家，进出货口设置灵活，利于与车间自动化生产线对接。

7、 节省货架或速冻车投资，避免车间地面磨损。

8、 稳定可靠。故障率极低，的维护保养费用。

经过快速的食品具有如下优点

食品在过程中会发生各种各样的变化，如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)化学变化(蛋白质变性、色变等)细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速食品的特点是zui大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到zui大的可逆性。

　　经过快速的食品具有如下优点： 1.避免在细胞之间生成大的冰晶体；

　　2.减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

　　3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度；

　　4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，螺旋速冻机维修，有利地微生物的增长及其生化反应；

　　5. 食品在冷库中停留时间短，有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。 速冻亦称式速冻机，保定螺旋速冻机，和速冻库原理一样，zui大的区别就是速冻可以实现连续性速冻 工作，提高生产效率。

以冷藏海鲜鱼为例，我们来看看使用速冻机设备进行冷藏工作的优势：

　　在使用速冻机设备进行冷藏工作的时候，为了保障产品的质量，那么，我们就需要注意，速冻过程中不能有空气进入，任何接触到鱼的空气都会破坏它。所以，在放入速冻机内时必须将机器内的空气排出。

　　在使用速冻机的时候还需要控制好温度，速冻机的温度是可调节的，我们可以通过设定一个温度来锁住鱼肉的水分，这样就不会改变鱼肉的口感了。

　　生活中有不少的朋友在进行冷冻的时候，喜欢使用可以用保鲜膜把鱼包起来，然后把它们放进塑料袋里，但是我不建议这样做。因为它不能有效地防止水分流失和冷冻。

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